多肉葡萄做法

一、多肉葡萄做法

用料

主料：葡萄300克

辅料：淡奶油30克、牛奶30克、清水30克、白糖10克

1、葡萄提前清洗几颗放入冰箱冷冻，这样可以少放点冰块。果味更浓。

2、剥几颗常温的葡萄放入成品杯中，压出果汁，这一步特别解压。尽量压碎方便吸取。

3、在研磨搅碎机中放入葡萄粒，我大概常温和冷冻葡萄各一半，加一点水，搅碎

4、如果你用的是破壁机或者不用加水就可以搅动轮兄的机器，这样口感会更好

5、当果汁颜色呈较深的紫色时即可，这时研磨的相对较碎，可以直接倒入杯中。也可以过滤倒入

6、将淡奶油，牛奶和白砂糖倒入碗中，打出细腻泡沫~尽量用大点盆，不然灶台全都是奶泡

7、用小勺将细腻的奶泡倒在饮品上，或者粗暴的直接倒腊前袭上去也可以，插上吸管，搞定悔敬！

二、多肉葡萄酸奶的做法?

多肉葡萄的做法

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这次，我做的是——多肉葡萄。等你学会了我的食谱，在家里做的。你会喝的很高兴的！

第一步

糖浆：将190g白砂糖和190g纯水倒入锅之内，之中、大火煮至溶化。水晶冰糖味道更有味道，糖浆可以冷藏两周。

第二步

绿茶底料：将10克茉莉花茶用340毫升热水（60度）浸泡5分钟，加冰140克，冷却冷藏备用。

第三步

奶酪盖：奶酪40g，室温软化，加入炼乳40g，海盐6g，用电打蛋器打至平滑无颗粒。

第四步

加入290g奶油，用电动打蛋器低速打至有显著线条为止。最终，加入80克牛奶，低速搅拌。

第6步

倒入适当的模具球模之中，自然冷却，切成大块脱模使用，冷藏2-3天。没有魔芋档薯果冻粉可以被白色果冻粉代替。首先，将20克白豆腐与20克纯水混合，直至溶解。然后取一大杯，加入180克水和20克细砂糖煮沸。然后将白豆浆倒入锅之内，搅拌均匀，煮沸之后倒入模具之中。

第7步

混合饮料和果肉处理：将白葡萄去皮切成两半。把加工好的葡萄放到冰箱里面。

第8步

多汁葡萄：将100克去皮葡萄、5克红心火龙果浆、30克糖浆、590克茶碱、190克冰葡萄汁冰混合成冰块。葡萄汁冰是由超市购买的NFC葡萄汁制成的，能多样茶叶的果味。红心红龙肉可以为肉质葡萄杨梅增色，否则不能添加。

第9步

在玻璃杯之中加入80克葡萄汁和40克脆皮波波，将葡萄冰沙倒入杯之中，最终铺上奶酪牛奶盖。

步骤10

肉质杨梅：加入杨梅埋纯190g，火龙果浆50g，糖浆80-100，茶碱120g，冰杨梅冰170g，制成冰淇淋。

第11步

在杯子之中加入30g脆皮波波。把葡萄冰沙倒进玻璃杯里面。最终，盖之上牛奶。

第12步

芒果甘露：将芒果肉140克、糖浆80-90克、冰块190克、茶碱80克、椰弯蠢咐奶30克放入搅拌机之中，搅拌均匀。

第13步

把30克椰子奶和20克椰水混合制成椰奶。

第14步

在玻璃杯之中加入50g脆波波和50g椰子汁。然后倒入芒果冰沙，盖上奶酪，撒上柚子，一杯多肉葡萄就完成了。

葡萄去皮，糖浆、葡萄汁、葡萄果肉樱瞎和适量冰块倒入破壁机打成冰沙。杯中倒入酸昌卜奶耐颂穗均匀挂壁。将冰沙打入杯中就做好。

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三、多肉饮品制作方法 好喝的多肉葡萄饮品怎么做

1、准备好葡萄、葡萄汁、白凉粉。

2、葡萄洗净去皮。

3、锅内烧开水，放入葡萄皮煮十搜物分钟。

4、捞出葡萄皮，把紫色的葡萄皮水倒入冰格中冰箱冷冻一夜。

5、开水中倒入一勺白凉粉，加半勺白糖，并不停地搅拌两三分钟，放凉后，放运纤入冰箱冷藏一夜。

6、把做好旁漏仿的凉粉冻放入杯底，加上葡萄肉，再放上冻好的葡萄皮水块，最后倒入蜜桃汁。

7、一款好喝的多肉葡萄就做好了。

四、芝士多肉葡萄的多肉是指什么东西

芝士多肉桐猛葡萄是基档茶巢店的招牌茶，芝士的多肉是白颜色的，一颗颗和果冻很像，吃着Q弹爽口有嚼劲，不是很好吃，没有味道。大多数是冰沙，多肉放的很少。

是茶巢店局锋桥做茶饮料的食材。

的多肉是指葡萄的种类，叫多肉葡萄

芝士奶盖：多肉葡萄的用料

巨峰葡萄 12颗绿茶茶底 100ml葡萄浓缩 40ml冰块 160克糖浆 10ml芝士奶盖 适量茉莉清茶 20克热开水 1000ml冰块 330克寒天晶球 适量

芝士奶盖：多肉葡萄的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先我们轿耐侍要泡做这款饮品的茶底。我用的是叶岚山的茉莉清茶。取量桶倒入20克茉莉清茶，加入1000ml开水，泡12分钟。然后过滤茶水倒入330克冰块稀释降温，放入冰箱冷藏保存即可。

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后我们准备4克巨峰葡萄，去籽去皮，放入雪克壶内用捣棒捣碎备用。

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后面我们把剩余的8颗去籽葡萄，葡萄浓缩，糖浆，绿茶水，冰块倒入料理机进行搅打至无颗粒即可。

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出500ml的杯子倒入开始捣碎的葡萄果肉，加入适量的寒天晶球。然后把料理机内的混合冰沙倒入杯中，上面放入芝士奶盖。那么这款x茶爆款的多肉葡萄就完成啦。

芝士奶盖：多肉葡萄的小贴士

这款配方是按照500ml的杯子配比做的。商用款和家庭都是可以做。按照标准的配比，口感是没有任何问题。如果有人怀疑肯定没有某茶的好喝。那么你做一次，尝试以后在说出你心里的质疑。本人从事研发9年，市面上大多数饮品都有接触，除非一些控制原料，其他饮品保证口味纯正。有不懂得小伙伴可以下方留言。芝士奶盖的配比操作，后续会更新。

喜茶又出新品啦！铛铛铛~葡萄女郎桑亮登场！身披紫红色的多肉葡萄！这颜值肯定要为它打Call

多肉葡萄

1.多肉葡萄也有前任？

看下这个，还记得年初时的芝士黑提吗？

芝士黑提

是的，这款多肉葡萄，依然延续了前任的神秘色彩，只不过的这次的紫色更携带着酒红的色调，紫红！茶底颜色来自于果汁，而上次的芝士黑提颜色来自于外皮，因此芝士黑提那时的色调更偏向于紫黑。

多肉葡萄此次手剥去掉外皮，口感更加清爽，酸甜中没有涩感，有区别于以前的黑提所携带的苦涩感！是一次口感上的提升。

但就是手剥葡萄耗费的人工较大，不过掌握了正确闭吵的撕剥方式，会提高效率，这种很多细节上的技巧，顶创饮品课堂也是经常在课堂上有讲解的。

2. 多种茶底与茶型

多肉葡萄使用新的茶叶茶底云峰，和桂花乌龙做为茶底，可以自由选择任一茶底，值得注意的是云峰绿茶，茶叶为六窨绿茶，经过六窨一提的方式，鲜味更加浓醇，在加入轻芝士搭配，绵密冰沙出品，同时可以选非冰沙2种茶型，口感爽快轻盈，多喝也不腻！

3. 多肉葡萄制作

关键时刻来啦！

操作：

冷饮杯加入手剥葡萄肉30克，取冰沙机，加入桂花乌龙200或云峰茶底，葡萄肉80克，砂糖浆40，提仔汁35（这里顶创使用了一款与某茶同厂的果汁大家也可以使用其他品牌的提仔汁哦），冰块200~230克亩碰，打制冰沙至绵密状态，倒出700冷饮杯出品，轻芝士加顶。当然也可以选择不加芝士哈