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有关葡萄的资料

2023-09-17 16:59:02  来源:网络   热度:

一、有关葡萄的资料

品种有:

藤稔 康太 紫珍香 京亚 金优 瑰香怡 夕阳 双丰 早玛瑙 甜峰 晚红 秋红 先锋 紫丰 黑奥林 乍娜 北醇 龙蛇珠 康可 赤霞珠 佳利酿 87-1 康拜尔 意斯林 京优 京亚 爱神玫瑰 康太 京玉 公酿二号

京秀 秋黑 红脸无核 巨峰 龙眼 潘诺尼亚 吉香 白羽 里扎马特 双优 泽香 金星无核 瑰宝 红蜜 火星无核 新玫瑰 无核白鸡心 早玫瑰 红宝石无核 红双味 葡萄园皇后 玫瑰露 森田尼无核 伊豆锦 凤凰51号

无核白 大粒红无核 法国蓝 早生高墨 玫瑰香 布朗无核 红瑞宝 红木纳格 白玫瑰 红意大利 京早晶 紫玫康 黑玫瑰 郑果大无核 大红球 郑州早玉 瑞必尔 美国红堤黑堤 秦龙大穗 兴华一号 白雅

二、法国香槟地是哪儿啊,求图片和详细内容

香槟省——最重要的资料

香槟省是法国最北部的葡萄种植区,共分4个部分:阿登、奥布、马恩和上马恩。首府为夏龙昂香槟市,兰斯则是最大、最繁华的城市。香槟区总共拥有136万人口。

农业耕地占当地总面积的60%。气候阴冷,年均温度在10.5摄氏度左右。这也是葡萄成熟的底限。

揭秘之旅——穿越香槟区

香槟区欢迎游客亲自到访酿酒农庄。例如在塞纳巴尔与奥布巴尔之间的旅游沿线,葡萄种植者非常乐意打开酒窖之门,解说他们的工作。此类参观活动最大的诱人之处在于品尝。需要注意的是,您最好直奔拥有“point dˋaccueil”称号的葡萄园,那里的主人尤其热情好客。

香槟区——伟人的足迹

富饶的土地、晶莹的葡萄,外加迷人的田园风光,早在1880年,一座名为艾索伊斯(Essoyes)的村庄便深深地打动了艺术史上的杰出画家皮埃尔·奥古斯特·雷诺阿(Pierre Auguste Renoir)。这位法国印象派大师(1841-1919)在这里度过了25个暑期,并将艾索伊斯的美丽永远地映入他的画里。

另一位欧洲名人也在奥布留下了足迹。他便是著名的天主教修士圣伯尔纳多(Bernhard von Clairvaux)。他曾于1115年创建的西妥教团(Zisterzienser)修道院一直延续至今。偏偏是这位奉行清规戒律的神职人员为香槟省的日后辉煌埋下了根基。如果圣伯尔纳多当年没有从匈牙利引进第一根葡萄蔓,数百年后香槟酒的闻名遐迩也无从谈起。

三、法国葡萄园分布的特点,并分析其有利的自然条件。急求!!!

不知道你是不是要找葡萄酒产区?我帮你找了一些,但如果是葡萄园的话就多了去了。以下是著名的葡萄酒产区,排名不分先后,只是口味不同不能说明其优劣。就像国内比较认可波尔多,而法国这边RHONE地区和勃根地的红酒也很受欢迎;而白葡萄酒的话,卢瓦河和阿尔萨斯的都很好;至于粉红酒当属普罗旺斯;香槟的话当然是香槟大区的。所以以下只是大概的介绍:

首先是红酒:

1.『勃根地第地区』:勃根第地区约有一千八百处酒园,本区由南至北依序可再划分六个产区:

莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦内坡(Cote de Beaune)、莎隆内坡(Cote de Chalonnaise)、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)-----勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的『黄金坡』(Cote d’Or),前者以红酒著称,后者则以白酒为尊。该地区的沃恩.罗曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『罗曼尼.康帝』酒园(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所酿产的『罗曼尼.康帝』(La Romanee Conti)位居红酒首席。

2. 『波尔多地区』:仅仅以法国波尔多地区一地而言,酒园(堡)已超过九千多座的。该地区的五大产酒区有:梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。

2.1 梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区,仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区,由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)与玛哥(Margaux)。其中波仪亚克区(Pauillac)内的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐.罗吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉费堡)、Chateau Latour(拉图堡),犹如三颗钻石使得波仪亚克(Pauillac)简直变成波尔多地区的代表了。

2.2 柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右,真是『物以稀为贵』。如果说『红酒巨钻』是罗曼尼.康帝,至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作『彼德绿堡』(Chateau Petrus)。

2.3 圣特美隆(St.Emilion)这也是一个名园辈出的产区,在上个世纪中叶以前,本地区的酒品质普遍不佳,甚至有『车夫之酒』的讥讽!名列A等的只有两家:欧颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Ch执行-Blanc)。

2.4 格拉芙(Graves):该地区的Chateau Haut Brion (欧.布利昂堡)与Chateau Latour (拉图堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉费堡)、Chateau Margaux(玛哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐.罗吉德堡)、Chateau Haut Brion(欧.布利昂堡)共享波尔多官方评鉴的一等顶级酒,也是波尔多地区的五大酒庄。

3 『隆河坡地区(Cotes du Rhone)或称隆河地区』:与勃根地(勃根第)、波尔多号称法国三大产酒区。整个隆河地区最珍贵的红酒,当推罗帝坡区的杜克酒(La Turque)。

按地区分类:

CHAMPAGNE:香槟地区,包括EST

ALSACE:阿尔萨斯 ,大部份酿造干白。一般不宜久藏。

VALLEE DE LA LOIRE:卢瓦河谷。白葡萄酒较有名。口感柔顺清爽。

BOURGOGNE(见红酒):勃根地。主要是干红,酒浓厚馥郁。成熟期长,宜久藏。值得一提的是包含在这个范围内的薄若莱产区,它却是以酿造果香味四溢的薄若莱新酒而闻名!

COGNAC: 白兰地 (如:人头马等等)

SAVOIE和JURA:音译不祥。酿造的酒不是很多。

VALLEE DU RHONE(见红酒):隆纳河谷。一般酿造出的葡萄酒度数偏高,很浓,我甚至见过15度的干红!

SUD-OUEST:西南地区。单宁柔和,干红一般,白葡萄酒较好。

ARMAGNAC:音译不祥。事实上这里是酿造利口葡萄酒的,就是那些加糖或加酒精的特别葡萄酒。

LANGUEDOC-ROUILLON:龙科多克地区。象新世界的酒,热情明快,不宜久藏。价钱和西南地区差不多,都较便宜。

PROVENCE:普罗旺斯地区。这里的粉红酒最有名,果香丰富,口感清爽柔顺,几乎适合搭配所有菜肴!是夏天佐餐良品。价格又便宜,深受法国人喜欢!

CORSE:科西嘉岛。

分析这些有利条件,作为著名产区都一定会有其特点的,主要是地形,气候(阿尔萨斯的寒冷造成白酒的糖分较高也是其口感独特的重要原因),降水(各地理念降水都不同,这个你要具体问才能给你具体回答,简单来说,雨水越少越好)。。。

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