大秋果的营养价值

一、大秋果的营养价值

苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

其性味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。

吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不仅是大家的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果，并且它还能有效地降低胆固醇。

苹果还能防癌，防铅中毒。

中医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

城市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功。

吃苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。

苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。

二、秋果和甜红子山楂是一个品种吗？

不是。

甜红籽：甜红籽山楂这个品种适合鲜食的品种，口感吃起来是甜的，七分甜三分酸。该品种果实近圆形，果皮橙红色、平滑光洁，果柄短，梗洼浅，萼筒圆锥形，果肉米黄色、质硬细韧、甜酸、有香味、品质上等，含糖量12.7%、可食率91.2%，果实9月底至10月初成熟。树姿较直立，树势中强，萌芽率51.3%，成枝力41.7%，是黄肉类山楂中甜、硬、香兼备的品种。

大秋果又名紫秋果、红大苹果。原产美国，系韩森于1919年以初笑(Duchess of Oldenburg)为母本，毛山荆子(Malus mandshurica)为父本杂交育成，1923年春引入黑龙江省爱河，1925年传至哈尔滨。为黑龙江、吉林等寒冷地区的主栽品种。

甜红子山楂特色：我们的甜红子山楂以泉水灌溉，以豆类滋养，以石灰除虫，以手工采摘，十年野生树种，人工精心管理，特殊土壤水质孕育出口感酸甜，品种独特的甜山楂，该品种从肉质到外表都是红色的，外表鲜红，肉质粉红，我们的名字叫“甜红”。

我们的甜红子山楂独具一品；以小著称，袖珍玲珑；清甜微酸，口感独特；光滑艳红，白斑细小；肉质偏红，绵软细腻；尾带拐脚，标识特殊。

三、大秋果啥时候储存最好

9月中旬。大秋果又名紫秋果、红大苹果。原产美国，是韩森于1919年以初笑为母本，毛山荆子为父本杂交育成的新品种。在9月中旬储存最好，可以最好地保存苹果的外形的口感，可以卖出更高的价钱。

四、明日寒露，记得品河鲜饮秋茶吃秋果，少吃一物，滋补养人平安度秋

明日寒露，记得品河鲜饮秋茶吃秋果，少吃一物，滋补养人，平安度秋！

转眼已到了寒露节气，俗话说：“白露身不露，寒露脚不露”。 意思就是白露后就不要光膀子了，而寒露后要及时穿鞋，不能再赤脚了，不要让露水直接接触脚部，要注意脚部的保暖。 寒露以后，气温将不断下降，空气变得更加干燥，人体很容易受到病毒的袭击，此时，我们要及时添加衣物保暖，多多运动锻炼身体，还要在饮食上做出调整。

每一个节气都有不同的气候特点，而每一个节气，大自然也都会赐予我们相应的 美食 ，寒露节气当然也不例外，老一辈传下来的品河鲜饮秋茶吃秋果，我们不要忘记，它们都是滋补养人好食材，让我们可以平安度过这个秋天。

一，品河鲜 。

寒露时节，全国大部分地区已进入秋季。但在我们江南地区，温度还不是很低，虾蟹活动频繁，常常有螃蟹爬上岸来，这就是俗话说的：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”。此时雌蟹膏黄丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。螃蟹肉质洁白，清香爽口，是名副其实的高蛋白、低脂肪食物，适合秋季滋补。所以，我们这里有寒露节气蒸螃蟹的习惯。

推荐菜品：【清蒸螃蟹】

所需食材 ：螃蟹，食盐，大蒜，老姜，料酒，香醋，鲜酱油，香油，白糖。

操作步骤 ：1 螃蟹洗净，放入蒸锅蒸熟。

2 大蒜，老姜切成碎末，放入碗中，加入所有调料，搅拌均匀，一个料汁就调好了。

3 取出螃蟹，蘸上料汁，美味即成。

螃蟹虽然美味，但是过敏体质、胃寒者及孕妇、高血脂者不宜吃蟹黄，另外，现在正是柿子熟的季节，要注意螃蟹忌与柿子同吃，以免生成胃石。

二，饮秋茶。

每年的秋分至寒露采摘的茶，为秋茶。秋茶中又以正秋茶为最佳，就是在每年寒露的前三天和后四天所采之茶，谓之正秋茶。 寒露的到来是在农历的九月，九月是菊花盛开的月份，也是感冒的高发期，喝菊花茶对感冒有很好的预防效果。秋季还很干燥，喝菊花茶还有良好的清热降火的作用，如果因干燥火旺引起了喉咙发炎、外感风热、口腔溃疡等症状，喝菊花茶效果最好。

推荐菜品：【枸杞菊花茶】

所需食材 ：野菊花，枸杞。

操作步骤 ：1 去田间摘取野菊花，洗净后，放在太阳底下晒干，然后装入保鲜袋保存好。

2 准备一个茶杯，加入适量开水，再加入晒干的野菊花和枸杞，清香美味的菊花茶就可以品尝了。

三，食秋果。

“寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥， 养生 的重点还是以养阴防燥、润肺益胃为主，还要避免剧烈运动、过度劳累，多吃一些有滋阴润燥、益胃生津作用的食品，比如雪梨、香蕉、 哈密瓜 、苹果、水柿、提子等秋季特有的水果，室内要保持一定的湿度，注意补充水分。

推荐菜品：【水果沙拉】

所需食材 ： 雪梨、香蕉、 哈密瓜 、苹果、水柿、提子、火龙果、樱桃、沙拉酱。

操作步骤 ：1 把所有水果都清洗干净，去皮切块，放在大盆中。

2 取出沙拉酱，挤出你喜欢的形状，可以是名字，也可以是花朵，挤好就可以开吃了。

以上品河鲜饮秋茶吃秋果是我们这里寒露日要吃的美味。另外，这个寒露节气， 应少吃一物，就是辛辣刺激、香燥、熏烤类食品，以免燥热缠身，引发各种疾病。

寒露节气，老辈传下的习俗不要忘，记得品河鲜饮秋茶吃秋果，老少皆宜！

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