牛油果是什么，有什么营养？
2023-08-17 11:24:36 来源：网络
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牛油果是什么，有什么营养？
牛油果又称鳄梨、奶油果，被誉为森林奶油，是因为跟其他水果相比，它的脂肪含量可达到30%之高。除此以外，牛油果含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养素
牛油果有哪些营养价值
1、富含维生素E及胡萝卜素等，具有良好的护肤、防晒与保健作用。
2、明衡运能够防止动脉硬化、脑中风，因含铁量高，常吃可预防贫血。
3、牛油果的果肉柔软、细腻，富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等，且激梁不含胆固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高档水果，也是糖尿病人难得的高脂低糖食品。
4、牛油果学名鳄梨，是樟科鳄梨属植物，常绿乔木，耐阴植物。高约10米，树皮灰绿色，纵裂。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵拦山形或倒卵形，先端极尖，基部楔形、极尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍苍白色。花淡绿带黄色，长5-6毫米，花梗长达6毫米，密被黄褐色短柔毛。花被两面密被黄褐色短柔毛，花被筒倒锥形。果大，通常梨形，有时卵形或球形，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可食。花期2-3月，果期8-9月。
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