牛油果核能吃吗?

一、牛油果核能吃吗?

牛油果它的核儿也是好东西——其实不是核儿，是一个巨大的果仁，只有一层像纸一样厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃会有些苦涩，用水煮个 15 分钟左右，就可以吃了，拌到菜里或直接吃都行，面面的，微苦。营养非常好。

二、牛油果中间的果核能吃吗

最好不要吃 不好吃也不能吃

三、牛油果的核能吃吗

牛油果的核能吃。但是牛油果皮不能吃。

牛油果属常绿乔木。又称鳄梨、油梨。全属约50个种，作为果树栽培的仅油梨一种。原产中美洲。品种主要分为墨西哥、危地马拉和西印度三大系统。中国现仅广东、福建、台湾、云南有少量栽培。

牛油果它的核儿也是好东西，其实不是核儿，是一个巨大的果仁，只有一层像纸一样厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃会有些苦涩，用水煮个 15 分钟左右，就可以吃了，拌到菜里或直接吃都行，面面的，微苦。营养非常好。

拓展资料：

牛油果在切开之后就会看到一个大而且圆滑的果核，在很多时候果肉吃掉后就把果核和皮一起扔掉了，其实牛油果的果核是可以吃的，并且还具有很不错的食用功效和价值。

牛油果果核怎么吃

直接食用：牛油果的果核看似很坚硬，其实就是在核仁外面包裹了一层褐色的薄皮，用刀可轻易去掉，里面的核仁是可以食用的，直接生吃带有一些苦涩味，通常情况下都是将其煮熟，然后再食用，味道清香，带有浓郁的奶香味，最里层还是带有苦涩味的。

果核粉：如果你有一台超强的食物加工机而且你刀功还不错的话，那你可以考虑先把果核切小块，然后放到加工机中把它磨成粉，最后在你平时爱喝的液体饮品中添加半个核的粉量作为每日补充(比如蔬果昔，豆奶，热巧克力等)，但这样的操作对加工机马力要求比较高。

果核水：用一台粉碎机，里面先加水一杯再放入果核一起搅拌，之后你会发现，果核消失在水中了(果核看似坚硬，其实富含的是可溶性纤维，可以完全研磨透。) 纯果核水极其生涩苦，虽然它是墨西哥医生用来治疗痛风的偏方，但直接喝具有一定挑战性，可以考虑在牛油果核水中加入适当蜂蜜或者鲜榨苹果汁混合服用。

果核昔：如果你平时有喝蔬果昔的习惯，那更是简单了，蔬果昔配方中放半个牛油果，同时把它的核也一起扔进去搅拌，这样的配方几乎吃不出任何果核的生涩，两天吃一次即可，这样的量无论作为保健还是治疗都是比较合适的。

参考资料来源于搜狗百科《油梨》网页链接

四、牛油果的核能吃吗，买牛油果时的常见问题有哪些

牛油果的核可以吃的。尤其它的抗氧化性，比果肉还强。

牛油果又叫做鳄梨，它是营养价值非常高的水果。富含多种维生素、脂肪酸和蛋白质，其中钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。一颗牛油果大约300至400公克，热量就有245卡，相当于一碗白饭的热量，因此，即使牛油果营养价值丰富，也应该要适量摄取，以免吃进过多热量，牛油果而且一天吃的话，只吃半颗是最好的。

牛油果最好不要天天吃。虽然牛油果具有很好的功效与作用，但是，牛油果的脂肪含量多，热量比较高，吃多了会容易发胖。