牛油果什么味

一、牛油果什么味

牛油果的味道很独特，它的果肉很柔软，吃起来像乳酪，有一股类似于核桃的香味，吞咽后有浓郁香气。成熟后的牛油果切开后像牛油一样细腻，绵软细密，吃起来也很润滑，有像肉类脂肪的口味，还有点青草的香味，很香甜、丝滑。

牛油果：

鳄梨是樟科鳄梨属植物，常绿乔木，耐阴植物。高约10米，树皮灰绿色，纵裂。叶互生，长椭锋昌毕橘圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，先端极尖，基部楔形、极尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍苍白色。花淡绿带黄色，长5-6毫米，花梗长达6毫米，密被黄褐色短柔毛。花被两面密被黄褐色短柔毛，花被筒倒锥形。果大，通常梨形，有时卵形或球形，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可食。花期2-3月，果期8-9月。原产于热带美洲；中国广东（广州、汕头）、海南银数扒（海口）、福建（福州、漳州）、台湾、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培。

二、牛油果什么味道

牛油果的味道和黄油相似，口感清淡。

最像牛油果的味道的应该就是黄油了，且牛油果中除了黄油的脂肪香味，又稍微带了点香蕉的韧劲。味道是非常非常温和的，很多第一次吃的人都会觉得味道和普通水果不同，淡淡的，因为牛油果没有什么特殊的味道，而后味又有点像是坚果那样香香的味道。所以，如果多吃几次的话便能品味到牛油果的这种香而不腻的奇特果味。

在当地，一般的做法是先将牛油果剖开两半，取出似网球大小的种子，再将果肉撒上盐，咖喱，胡椒粉等调料品，搅拌均匀，便是一道地地道道的凉拌菜了。

营养成分

牛油果是近些年来新兴的水果，它不仅果肉香甜，口感滑腻，与一般水果相比，牛油果的果肉脂肪量高达30%，是普通水果，如香蕉的20~200倍，如苹果的40~400倍。并且，牛油果中含有的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，且其中的胆固醇含量是极少的。

牛油果不仅仅是高能量，而且蛋白质的含量也是相当的高。并且它其中含有的糖分相对而言是相对低的。相比于苹果，牛油果的含糖量仅为它的1/3~1/20。牛油果具有高能，高蛋白，低糖的优秀营养价值，因此在危地马拉，人们一年之中，有半年多的时间，能将牛油果作为粮食来食用。

三、牛油果的味道是什么味

牛油果是没什么味道的，只是吃起来口感比较香，一般是当配菜用的。

牛油果，又称鳄梨、油梨，是一种热带水果。其果实外形呈梨形或圆球形，表皮呈绿色或深紫色，果肉柔软，富含油脂质地柔软、味道浓郁。牛油果种植在中南美洲、西印度群岛、南部非洲、美国加州和以色列等地，其中墨西哥是主要产区，且墨西哥的牛油果是最为著名的。 

牛油果富含脂肪、蛋白质、纤维素、钾、镁、铁、锌和维生素E等营养成分，特别是含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

牛油果可以生吃、煮熟、烤熟、族陪搅拌成酱等多种食用方式，广泛应用于沙拉、汉堡、三明治、墨西哥菜等各种菜肴中。在饮食界，牛油果也被誉为“营养黄金”，是一种既美味又健康的水果。

选购牛油果的注意事项

1、外观：好的牛油果外观应该呈现深绿色或者紫色，果皮光滑、无裂纹兆仔蠢或者磕碰，表面有细微的颗粒感。

2、成熟度：选择成熟度适中的牛油果，切开后果肉应该呈现黄绿色或者浅绿色，有弹性而不是过于软烂。

3、手感：好的牛油果手感应该有一定的重量感，但是不应该过于沉重或者轻盈。

4、气味：好的牛油果应该有淡淡的芳香味道，戚芦没有异味或者腐臭味道。

5、包装：建议选择有包装的牛油果，包装应该完整无损，并注明了产地、生产日期和保质期等信息。

以上内容参考：百度百科-鳄梨

四、牛油果什么味道怎么吃

牛油尘镇果的味道很独特，它的果肉很柔软，吃起来像乳酪，有一股类似于核桃的香味，吞咽后有浓郁香气。派者粗

牛油果可直接吃，也可将果肉涂抹在面包嫌手上，或直接在果肉上涂抹蛋黄酱食用。

最简单的吃法，涂在切片面包上，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。注意，这种吃法要细细品尝，不要大口吞食，否则吃不出味道。

也可以做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。如果喜欢浓一些的，还可以在搅拌好的奶昔上，加上适量的草莓粒或猕猴桃粒，就色香味俱全了。