红皮牛油果和绿皮牛油果的区别？
2023-08-13 16:33:51 来源：网络
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牛油果的常见品系有三种，分别是墨西哥系、西印度系和危地马拉系。其中墨西哥系的叶子有茴香味，果实较小，耐寒性强，常见品种有杜克、甘特等。
西印度系的果皮平滑，比较柔软，大小不一，品种有哈里早熟、大绿等。而危地马拉系的叶子很大，果皮粗糙，主要品种有塔佛特、哈尔曼和多纳德等。
红色皮的牛油果比较色一些，口感觉色而绿色皮的牛油果是最常见的，口感比较醇厚一些，而且脂肪含量丰富
建议买牛油果打算马上吃的人，买红色的为好，而隔一两天再吃的话，就买青红相间，局部有些发软的，若是要隔几天才吃的话，最好是买绿色的。
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