墨西哥牛油果吃哪个部位，怎么吃

一、墨西哥牛油果吃哪个部位，怎么吃

去核 褐色的球形 去皮 表皮 绿色的果肉可使用 推荐颜色较深的 浅色的不熟 按下去和芒果感觉差不多为佳 没有太硬或太软 生吃或做蘸酱都可

二、牛腰果吃哪部分？

牛油果吃果肉部分，就是切开果皮后，里面果肉。果肉贴近果皮稍微带青色，也是可以吃的。扩展资料：

功效作用如下：

1、抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

2、丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

3、保护肝脏：经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

4、美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

5、缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。

6、保护子宫健康：牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

7、婴儿辅食：牛油果是良好的婴儿辅食之一。

1、直接食用

将牛油果洗干净，去掉果皮和果核，切成小块就可以直接食用了，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯它的口感。成熟的牛油果果肉柔软，似乳酪，有核桃的香味。

2、做沙拉

把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒（如烫熟了的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!

3、涂在面包片上

把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。

4、奶昔

把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。

5、配砂糖

挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

6、蘸芥末酱油把牛油果蘸芥末酱油，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

三、牛油果去皮后怎么

1用手按住牛油果的一边。用刀纵向围绕着核切割牛油果

2掰开牛油果

3去核，这里有两种方法去核

一种方法是按住有核的一半牛油果纵向绕核切半，掰开就可以轻松去核了

另一种方法方法非常流行，但你一定要小心，免得砍到你的手。为了安全起见，折叠起来的厨房毛巾，用它来拖住有核的一半牛油果。将核轻轻的往刀刃上敲，使刀刃楔进核，左右晃动提出刀的同时会将核带出 5

4取牛油果肉

你可以直接用勺子舀出牛油果肉（用来做牛油果汁），如果需要牛油果块，你需要一把小餐刀，在牛油果上打花刀（注意不要切到皮），接着就可以用勺舀出牛油果了

要想得到牛油果片，你可以用到纵向切割牛油果（注意不要切到皮，如果你不幸切到了皮，并且切断了，也没什么，用手剥皮吧），用手就可以轻松取出牛油果片了

四、牛油果吃外面还是吃里面那个？

牛油果，吃的是它的果肉。

去皮，去核，中间部分就是可以食用的。

这水果，有人喜欢，有人不喜欢。

五、牛油果皮可以吃吗

牛油果皮硬、无味，口感差。即使和其它水果一起榨汁，人们都习惯去皮。在美国，牛油果常用于沙拉，也是去皮，但没有吃了有不良影响的警告。也就是说，不介意口感的话，吃也无妨。