切开牛油果太生怎么办？
一、切开牛油果太生怎么办？
1、催熟
牛油果切开以后太深可以催熟以后再吃，在催熟切开以后的牛油果时，可以把切开的牛油果再对在一起，然后用保鲜膜把它紧紧包在一起，随后再把它放入冰箱的冷藏室保存5天左右，取出以后能发现牛油果的果肉已经变软，这说明它已经熟透取出以后可以直接吃。
2、加热
牛油果切开以后太深不能吃的时候，可以把它加热以后再吃，可以把切开后的牛油果去掉中间的果核，再把它切成块状，然后直接放入到烤箱或者微波炉中加热加热时间在2~3分钟左右取出后就能发现牛油果的果肉已经变软，取出后可以搭配蜂蜜或牛奶，等实物一起吃，这样会让牛油果的口感变好很多。
3、腌制
牛油果切开以后太深不能直接吃的时候，还可以把它腌制以后再吃，在需要的时候可以把切开以后的牛油果去掉果皮和里面的果核，再把它切成薄片，然后放入适量白糖调匀以后腌制，等它变软后取出再放入适量的杨梅粉和甘草粉调匀以后腌制两小时，腌好以后可以直接吃。
4、炒饭
牛油果切开太深不能吃的时候，还可以用它做炒饭，可以把切开以后的牛油果去掉果皮切成小丁，然后准备一碗米饭，再准备两个鸡蛋，提前把鸡蛋壳开入锅炒成块状，再重新起锅，放油加热后放香葱炒香，放入牛油果丁，炒匀后把米饭入锅炒散，再把炒好的鸡蛋放到锅中，放手上食用盐一起炒匀就可以。
二、牛油果硬的怎么变软 牛油果硬的放几天能软
牛油果是比较受欢迎的一种水果，它含有多种营养成分，具有很好的食用价值，很多人都会用牛油果做各种各样的美食，尤其是西餐甜品。大多数情况下，买回来的牛油果都会比较硬，这主要是牛油果不够成熟，如果想要牛油果变软，就要进行催熟。那么牛油果硬的怎么变软没冲高呢？下面让我们具体来看看吧！
牛油果硬的怎么变软
方法一：利用牛皮纸袋在3-4天内催熟牛油果 想象一下，现在是周二晚上，你刚刚买了石头一样硬的牛油果，准备在周末做一些鳄梨酱。为了让他们能够在周末前完成催熟，你只需要把他们放入棕色纸袋，并用一个食品夹封住袋口，然后把袋子放到高处。
催熟原理：牛油果会缓慢释放乙烯，乙烯能够让果实成熟。而把牛油果放在一个牛皮纸袋中既能提高乙烯的浓度，又能保证透气性，因此你的牛油果将在你做菜的时变得足够熟。
方法二：用牛皮纸袋和水果在1-2天内催熟牛油果 在做牛油果酱之前只有1-2天的时间？那为了让你的牛油果更快得催熟，你可以把他们和一些苹果或者熟透的香蕉一起放入牛皮纸袋，然后再用食品夹封口。最后把袋子放在高处就可以了。
催熟原理：这些水果也会释放乙烯，这能进一步提升袋子中乙烯的浓度，从而使得这比袋子中只有牛油果的催熟速度要更快。
方法三：烤一下牛油果以在20分钟内完成催熟 这是我们发现的最天才的催熟方式了！当你恰好该做牛油果酱/牛油果面包或者其他牛油果食品，但却发现你的牛油果还没成熟时，你可以试试这个方法。
为了能在20分钟内催熟牛油果，首先把你的烤箱调节到95摄氏度/200华氏度，当你等待烤箱预热时，你可以用锡纸紧紧包裹住牛油果。
把包好的牛油果放入烤盘，在烤箱中烤10分钟，注意随时查看牛油果的状态，烤至它成熟（小心不要烫到自己）。根据牛油果自身的成熟度来决定烤多久，可能用不了10分钟那么久。
牛油果硬放多久变软 把口袋密封放置于室温。避免阳光直射；温度在18 o C ~24 o C为宜。枯尺如果口袋里面没有其他水果，则需放置2~5。
定时查看。放入水果可以显著加速催熟的进程，只需要1~3天就可以催熟。当果皮可以轻易剥开时，牛油果就熟了；捏一捏看是否变软，有时候通过颜色很难判断是否成熟。
生牛油果看起来是绿色的，很好看。随着它成熟，会的变得带紫色和黑色（这时候，你判伏在大概两天后就可以吃了）。当它成熟了，就会呈现深褐绿色，几乎是紫黑色。
一旦成熟，就需要把它放进冰箱，这样可以保存几天，但随着储存时间增长，风味会变得不好。
牛油果怎么看熟没熟 看外观 判断方式很简单喔!牛油果的顶部有一个蒂，只要把那个蒂剥掉，看看蒂被移除的那个地方是什么颜色，如果是深咖啡色，就表示已经过熟了，切开后里面可能会出现红丝;如果是浅绿色，表示还没熟，可以继续放着等它熟;但如果是金黄色，就表示现在的状态最完美，可以马上吃啰!
用手捏 除了上述方法外还可以用手捏来判断牛油果的成熟度，将食指和拇指卡住牛油果的小头和大头， 食指轻按下去小头又些软 牛油果的小果把儿可以拨落 就是熟度完美的牛油果了。
三、牛油果老是不变软为什么
牛油果不变软是因为还没有熟透。熟透的牛油果是软的，刚摘下来的时候是硬的。
食用牛油果的好处
1、牛油果可以帮助将饮食中的不健康脂肪“替换”成“健康版”，每天吃一个牛油果可以改善坏胆固醇水平，而且这种饮食方式对超重人士也同样有效。
2、其实，牛油果除了富含单不饱和脂肪酸，还含有纤维、植物甾醇等其他有益成分。可以做成沙拉，与蔬菜，三明治，富含蛋白质的食物，比如鱼类和鸡肉等搭配食用。
3、建议食用牛油果和其他一些营养丰富的食品。
扩展资料：
牛油果形态特征：落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。
叶长圆形，长15-30厘米，宽6-9厘米，先端圆或钝，基部圆或芹码钝，幼时上面被锈色柔毛，后两面均无毛，樱宏中脉在上面呈凹槽，下面浑圆且十分脊首册凸起，侧脉30对以上，相互平行，两面稍凸起，网脉细；叶柄圆形，长约10厘米。
参考资料来源：
百度百科-牛油果
人民网-一天一个牛油果 坏胆固醇远离我