寿司怎么做的？
一、寿司怎么做的？
我說的這個是一個最普通的壽司做法
不過
妳可以用類似的做法做出很多不同的
妳必備的東西是 竹蓆
首先是食材和調料
白醋 芝麻 日式的芥末 生抽 烤紫菜 米飯（蒸的要軟些） 三文魚（或任何肉類）
黃瓜 鸡蛋 （任何你喜欢的蔬菜，但不要超过4样）
1
米饭蒸熟后 晾温 把一些米饭盛入碗中 加入白醋 芝麻（半碗米饭加一勺白醋半勺芝麻）
搅拌至匀
2
把蔬菜（可直接使用的）分别去皮 切条状
不可直接使用的 煮熟 切条
鸡蛋打匀摊饼状 切条
3
把竹席打开平放 在上面放上紫菜
把米饭用汤匙盛出 一勺 用勺背面 把米饭刮平至紫菜上 切忌
不可太用力 紫菜会破 米饭的厚度不可超过 三厘米
紫菜的上下部 分别留出1厘米
等米饭全部放满紫菜上时
在冲你的紫菜边上放上食材 不可超过三厘米
落在一起
放好后
从里向外卷
每卷合一下
把竹席 要拿出来
不可把竹席一起卷入
等卷好了
就可以切好食用了
二、寿司怎么做的？
我說的這個是一個最普通的壽司做法
不過
妳可以用類似的做法做出很多不同的
妳必備的東西是 竹蓆
首先是食材和調料
白醋 芝麻 日式的芥末 生抽 烤紫菜 米飯（蒸的要軟些） 三文魚（或任何肉類）
黃瓜 鸡蛋 （任何你喜欢的蔬菜，但不要超过4样）
1
米饭蒸熟后 晾温 把一些米饭盛入碗中 加入白醋 芝麻（半碗米饭加一勺白醋半勺芝麻）
搅拌至匀
2
把蔬菜（可直接使用的）分别去皮 切条状
不可直接使用的 煮熟 切条
鸡蛋打匀摊饼状 切条
3
把竹席打开平放 在上面放上紫菜
把米饭用汤匙盛出 一勺 用勺背面 把米饭刮平至紫菜上 切忌
不可太用力 紫菜会破 米饭的厚度不可超过 三厘米
紫菜的上下部 分别留出1厘米
等米饭全部放满紫菜上时
在冲你的紫菜边上放上食材 不可超过三厘米
落在一起
放好后
从里向外卷
每卷合一下
把竹席 要拿出来
不可把竹席一起卷入
等卷好了
就可以切好食用了
三、怎样在家做寿司？
不需用糯米，用普通大米就行，时间充足的话可以将大米泡一到两个小时后再蒸，米：水是1:1，喜欢吃粘一点的就少加点糯米，米蒸好后加入白醋，（米要凉一下，大概50度左右）米：醋10:1，然后在竹帘子上放一张紫菜，铺上米饭，放上香肠、黄瓜条等涂上沙拉酱（根据个人口味），将其卷结实（一定要卷实，要不切时容易散）。包好后切成段即可。
四、怎样在家做寿司？
不需用糯米，用普通大米就行，时间充足的话可以将大米泡一到两个小时后再蒸，米：水是1:1，喜欢吃粘一点的就少加点糯米，米蒸好后加入白醋，（米要凉一下，大概50度左右）米：醋10:1，然后在竹帘子上放一张紫菜，铺上米饭，放上香肠、黄瓜条等涂上沙拉酱（根据个人口味），将其卷结实（一定要卷实，要不切时容易散）。包好后切成段即可。
五、做寿司怎么做才好吃呢？
烤紫菜---形状要方正的要不就做不了，我们这里只有北京华联超市有得卖。
珍珠米---没有的话用东北米也是可以的。（米不易太软和太硬，放水时要特别注意的）
寿司醋---或者叫菊花醋，可用海天苹果醋代替，其他牌子的苹果醋太甜了。
虾仁或蟹柳棒---本人建议可用鲜虾来取虾仁，味道会更好。
鸡蛋皮---将鸡蛋调匀后加点盐在平地锅上淌成蛋皮切成条状。
黄瓜---洗净去瓤后也切成条状。
其他的调味料有：盐，糖。
做法：将东北米煮好后，趁热舀出放在一大点的饭钵内，少量的将苹果醋一点一点加到热呼呼的饭里，迅速的搅拌均匀，再加少量的糖和盐，可根据自己口味轻重来放，等苹果醋充分的吸入到米饭里面后再搅拌至冷却就可以了。把拌好的米饭平铺在烤紫菜上，不易放太多薄薄的一层就可以，再将准备好的黄瓜条，虾仁或蟹柳棒（可用微波炉加热后竖着分成两份），鸡蛋皮横放在米饭上，将紫菜慢慢地卷起，手上的力量适中不易把紫菜卷太紧，如果撑破就不好看了。把卷成圆条形的寿司切片，一块一块在饭盒里面就算成功了，哦！还有切寿司时刀面上要沾点水，这样下刀的时候就比较容易分开成型，呵呵……好，大功告成，可以开动喽……