牛油果有什么营养成分，怎么吃又好吃又营养？

一、牛油果有什么营养成分，怎么吃又好吃又营养？

牛油果

1、是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，生果除了可以做沙拉食用外，也可作 菜肴搭配和罐头。西餐里就有鲜虾牛油果沙拉。

2、牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

3、经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

4、牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

5、油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。

二、牛油果里维他命含量高吗？

拥有超凡的维他命含量。同时摄取抑制老化的活性氧与维他命A、C、E，将产生加成效果。此外，还含有丰富的维他命B1、B2,能使肌肤恢复光滑、柔嫩的最佳状态。

三、孩子缺钾可以吃牛油果油吗？

牛油果油中含有钾，经常食用可以补钾，缺钾的话同时可以吃些含钾高的，比如香蕉

四、含钾高的水果水果有哪些

高钾水果排行榜：

水果 含钾量（mg/100g）

桂圆干 1300

红枣 597

榴莲 420

释迦 390

桃子 300

香蕉 290

猕猴桃 290

桑椹 271

桂圆 260

梅子 240