牛油果紫色好还是绿色好？

一、牛油果紫色好还是绿色好？

如果即食，建议选择刚刚变黑的好。牛油果未成熟时是青色，此时口感苦涩，果肉坚硬，难以下咽，而成熟牛油果是紫黑色，口感软糯如蛋黄。

如果买回家要留存， 则选择青色的好，紫黑色的牛油果不能保存，需要1到2天之内吃完，而青色的牛油果可以保存好几天。

这个看个人喜好，本人偏好绿色

二、牛油果什么样的好吃

牛油果的果期是在10月份，但是因为全世界各个地方都有种植牛油果，因此全年都能吃到进口的牛油果，那么牛油果要如何挑选呢？

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牛油果表皮颜色

牛油果表皮的颜色会随着牛油果的成熟度而改变，当牛油果还很生的时候，牛油果的表皮会呈现鲜绿色，随着成熟度的加深表皮的颜色也随之变深，所以在挑选牛油果的时候，挑选表皮颜色墨绿色的，这种颜色的牛油果说明已经完全成熟，可以食用了。

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牛油果表皮粗糙度

看完了牛油果的颜色之后，就可以上手摸了，如果牛油果的表皮有坑坑洼洼的颗粒感，说明这样的牛油果是新鲜的，反之如果牛油果的表皮十分光滑，那么反而有可能是生过病的牛油果。

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牛油果表皮伤痕

在挑选牛油果的时候不要挑选表皮上有伤痕的，因为有伤痕的牛油果果肉可能已经被污染了，不适宜购买，要挑选没有伤口的牛油果。

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牛油果的果蒂

在挑选牛油果的时候可以试着把牛油果的果蒂摘下，如果轻松的就摘下来，说明牛油果已经成熟了，如果摘不下来，则说明还是生的，没有成熟。

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牛油果果蒂颜色

在摘取牛油果的果蒂之后，如果牛油果果蒂呈现黄绿色，说明是新鲜的，反之如果呈现的是棕色，深咖色，黑色，则说明牛油果太熟了，不宜挑选这样的牛油果。

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牛油果的软硬程度

在挑选牛油果的时候可以轻轻的捏一下，如果太硬的话说明还比较生，太软的话则说明已经太熟，所以太硬或者太软的都不适宜挑选，要挑选软硬适中的牛油果。

三、牛油果，黑色的跟绿色的有什么区别哦。。。那个好吃些。。

黑色的是熟透的，绿色的是生一些的。 就和香蕉一样，生的是绿的，越熟颜色越深，最后到棕色。

要是立刻吃就买黑的，要是隔几天再吃就买绿色的。

希望您满意

四、宝宝吃什么颜色牛油果

黑色的

①牛油果中所含有的油类成分过高，对于年纪比较小的宝宝来说，多吃是不利于消化的，虽然宝宝四个月开始就可以添加辅食了，但是最好还是在宝宝六个月之后，给宝宝添加。

②家长们在给宝宝吃牛油果的时候，切记不能多吃，要按照宝宝的消化情况来定量，最多一天一个。

③绿色硬的牛油果是没熟的，只有变成黑色里面才是黄油状才可以吃。天气比较冷的话催熟的办法是放在太阳下暴晒几天，或者和苹果放在一个密闭口袋里几天。天气热的话可以放进冰箱冷藏就可以延缓熟化时间。

④切开的果子要尽量一天内吃完，因为在空气中会快速氧化变黑。

⑤牛油果几乎是没有什么味道的，感觉是在吃没有味道的榴莲，但回味很重很浓郁，又有一种坚果油的味，质感像奶酪和黄油。

五、牛油果绿色大衣配什么颜色毛衣？

穿牛油果绿色的大衣，建议搭配白色，灰色和黑色以及棕色的毛衣都是比较好的。牛油果绿色，这种颜色比较鲜亮。因此搭配以上推荐的几种打底毛衣，是非常经典好看的。

六、鳄梨买的时候是绿的，一定要等到变黑了才能吃吗

如果你不怕硬的话

买来了就可以吃了

但是我习惯等他摸上去稍微软了一点之后再吃

这样比较好吃

而且我喜欢加糖或者加蜂蜜拌着吃

一般来说软了的话外面的颜色的确比较黑

但是也有品种不一样的

我不知道你吃的是不是我见过的其他类型

如果表面摸上去是那种凹凸不平的

我建议等他软了再吃

如果是表面很平滑的那种

一般情况下都可以吃

但是我感觉这种不好吃