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牛油果的营养价值极高，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
牛油果的功效与作用
牛油果的营养价值：含多种维生素、丰富的脂肪酸、蛋白质、叶酸，以及多种矿物元素，具有滋润皮肤、降低胆固醇、保护眼睛、健胃清肠的作用。
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