牛油果放冰箱后怎么补救

一、牛油果放冰箱后怎么补救

很多人都在问牛油果放冰箱后怎么补救，今天就给大家讲解一下牛油果放冰箱后怎么补救。

需要后熟的牛油果

牛油果放冰箱后的补救方法：

1.将牛油果用锡箔纸包好放进90度的烤箱中烤十分钟左右，即可让牛油果短时间内软化。

 2. 将成熟的香蕉或苹果与未熟的牛油果一起放进纸袋里密封，放于通风阴凉处，1~3天便可成熟。

牛油果原产于墨西哥和中美洲，在全世界热带和亚热带地区均有种植，但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多，并形成了墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群，广东、海南、福建、广西、台 湾、云南及四川等地都有少量栽培。

牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素A、C、E和B族维生素等，以及钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等多种矿质元素，还含有食用植物纤维和丰富的脂肪，营养价值可与奶油媲美，有“森林奶油”的美称。牛油果一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。

1、不能太早进冰箱的

常见的水果中，例如香蕉、菠萝、芒果、木瓜、牛油果、百香果等就不太喜欢呆在冰箱。

就好比，南方姑娘受不了北方的干燥，北方妹子也不适应南方的潮湿。水果也是一样，产地的环境气候，决定了适合它的保存条件。

一般热带水果都对低温很敏感、比较娇气。

如果塞进冰箱就容易「公主病」，也不能正常成熟了，还容易皮肤……啊不，表皮变褐、长出麻点点、内部软烂。

要记住，她们最好要放在避光、阴凉的地方，比如太阳晒不到的墙根底下。等慢慢成熟之后……再统统吃掉!

特别是像牛油果这种不算便宜的水果，一旦在她绿色没成熟时放了冰箱，就等于是扼住了命运的咽喉，给生命按了停止键。再要拿出来放回到室温补救，已经来不及了，口感会变差，还会更容易变质。不过实在来不及吃掉时，热带水果也是可以在冰箱稍微放一放、续续命的。

牛油果可以放冰箱吗，放冰箱之后还可以吃吗

2、成熟了才能进冰箱

常见的水果中，例如苹果、梨、桃子等成熟了才可以放冰箱。

常见的这些温带水果，都可以放在冰箱中保存，请注意这里指的是「已经成熟」的哦。要是本来就没熟，放进冰箱只会更加不能熟了，那要猴年马月才能吃到嘴里啊……根本就是白白浪费冰箱空间、浪费电。

牛油果可以放冰箱的。 牛油果一般都是可以放冰箱的，但是最好还是分成熟度来放。牛油果要是成熟的话，是可以放在冰箱。牛油果成熟之后果皮较厚，果肉质地较软，因此要是不放在冰箱的话，成熟的果肉容易受外界气温的变化，导致变质腐烂。因此成熟的牛油果放在冰箱，具有冰镇保险的作用，可保证牛油果食用时间延长。 青色的不成熟的牛油果最好还是不要放冰箱了。因为牛油果跟柿子、猕猴桃等水果一样，都是长大之后经过一段时间后熟变软，青的牛油果没有成熟就放进冰箱会使得牛油果定性，再从冰箱取出来也很难放熟，尽管催熟后口味也没有自然放置成熟好，所以未熟的牛油果放进冰箱，会一直保持生的状态，因此要注意了。

牛油果放冰箱能放3~5天。牛油果一般都是成熟了，然后没有立刻吃的放冰箱里。成熟的牛油果质地柔软，很容易损伤也很容易变质，放在冰箱只是延缓它腐败的时间，是不可能一直存着的。成熟的水果放冰箱3~5天会慢慢变质，虽然外表看不出来，但是如果你食用的话，会明显感受到口感变差了，且不只口感变差，营养也是会流失的。

牛油果的功效与作用有以下几点:第一，降低胆固醇，因为牛油果中含有油酸，而油酸是酪梨中含有的一种不饱和脂肪，可以用来替代食物中的饱和脂肪，从而起到降低胆固醇的功效。第二，美容养颜，因为牛油果的果肉与人体的皮肤具有很好的亲和力，很容易被皮肤吸收，而且对紫外线有很好的吸收作用，能够起到很好的护肤和保健作用。

二、请问您一下，牛油果怎么美味的吃，还有买了一箱青果，怎么保存更久？

如果喜欢吃甜的，可以把牛油果和酸奶拌在一起吃；如果喜欢吃西餐，可以做沙拉，也可以做刺身和意大利面；还可以当作黄油抹在面包上，也可以做成薯条和奶昔。可以把牛油果放在冰箱的冷藏室里保存，但是最好不要超过半个月，因为牛油果长期保存，果肉中会出现黑色的纤维，影响食用。

三、牛油果放冰箱是冷冻还是冷藏

牛油果购买回家之后，应该尽快食用，不建议保存超过一个星期。牛油果的保存除了可放置在通风处外，还可以将其放置在冰箱的保鲜层中，牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同，具体可根据生熟判断的标准去判断。

成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果则可放置5~7天。冷藏温度4~8℃最佳，不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。