牛油果里边有黑纹是不是坏了？
一、牛油果里边有黑纹是不是坏了？
牛油果里面出现黑块最好不要食用，如果只出现黑色纤维还是可以食用的。 正常的牛油果果肉是微黄带青的，并且肉质光滑，如果打开牛油果发现里面已经出现黑块，那就不要再食用了，一般都是水果出现了变质的情况。
牛油果过分成熟之后，果肉中会产生纤维化的黑线，或者保存时间有点长了，牛油果果肉中也会出现老化的黑筋，可以食用，但是口感会变差，吃的时候吐出去就好了。最好的食用方法是将这中果子的果肉全部掏出，然后放在榨汁机中，加适量的牛奶，蜂蜜等，然后过滤掉里面的残渣，饮用果汁即可。
如果牛油果内部腐烂，这时候最好就不要吃了!水果开始腐烂后，会导致大量的有害菌繁殖，并产生毒素，人吃了这种烂水果，就可能出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等症状。此外，水果腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐，长期食用有可能致癌。
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二、牛油果榨汁可以放多久
常温：牛油果汁的营养成分丰富，容易受到微生物的污染，所以在常温下的保存时间时间很短，一般最多在常温下存放2小时。低温：将牛油果放冰箱冷藏保存的时间也不宜过长，一般以6小时内为宜。冷冻室内的温度更低，可存放1周左右的时间，但再将牛油果汁拿出来解冻后，食用口感及营养价值会有所降低。
1、常温：牛油果汁的营养成分丰富，容易受到微生物的污染，所以在常温下的保存时间时间很短，一般最多在常温下存放2小时。
2、低温：低温可以抑制微生物的生长及繁殖，从而延长牛油果汁的保存时间，但将牛油果放冰箱冷藏保存的时间也不宜过长，一般以6小时内为宜。冷冻室内的温度更低，将牛油果汁密封后放入冷冻室内保存，可以存放1周左右的时间，但再将牛油果汁拿出来解冻后，食用口感及营养价值会有所降低。
三、牛油果能放冰箱吗,能放多久?
牛油果能放冰箱，能放1-2天的时间。牛油果是可以放在冰箱中保存的，但要注意，如果买的是硬的牛油果，想让它快些变软的话，建议放置在温暖的地方。
牛油果在开了之后，如果及时放入冰箱中保存的话，那么可以放1-2天左右的时间，但由于牛油果中含有含有大量的不饱和脂肪酸，要是放久了的话，容易被空气氧化，出现发黄或者发黑现象。而且切开了的牛油果会，营养物质流失速度较快，存放时间越长也就流失的越多，因此牛油果在切开后最好尽快食用完毕。
牛油果保存方法
牛油果购买回家之后，应该尽快食用，不建议保存超过一个星期。牛油果的保存除了可放置在通风处外，还可以将其放置在冰箱的保鲜层中，牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同，具体可根据生熟判断的标准去判断。
成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果则可放置5~7天。冷藏温度4~8℃最佳，不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。
