果黑的好还是绿的好，牛油果什么颜色好？

一、果黑的好还是绿的好，牛油果什么颜色好？

很多人抱怨牛油果很硬很难吃，其实绿色的牛油果是没熟的，只有变成黑色，里面才是黄油状才可以吃。

买的时候别买太青的，中等颜色，然后放几天颜色就会变深，等到变深色了之后就可以吃了。

二、牛油果口感

牛油果味道很独特，其果肉柔软，吃起来像乳酪，有一股类似于核桃的味道，吃下去后有浓郁香气。牛油果可直接吃，也可将果肉涂抹在面包上，或直接在果肉上涂抹蛋黄酱食用。没吃惯的人可能会觉得接受不了。

牛油果口感

牛油果吃起来有类似脂肪的油腻感，它和传统的其他水果味道区别比较大，所以不是全部人都能吃得习惯的。

一般来说都会用牛油果搭配其他食物一起吃，比如牛奶、苹果、橘子、面包等，不会单吃牛油果。

黑色的牛油果是已经熟透了的，比较好吃，不要买青绿的牛油果，吃起来会很涩。手感方面建议选择硬软适中的牛油果。

三、熟牛油果切开什么颜色

大家都知道没有成熟的牛油果颜色是青绿色的，成熟的牛油果是紫黑色的，但是不知道熟牛油果切开什么颜色呢？那么，下面随小编来看看！

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熟牛油果切开什么颜色

正常情况下，成熟的牛油果切开后，里面的果肉呈黄绿色的，而且带有淡淡的奶香味和坚果味，但是有的牛油果放久了，里面的果肉会带有一点点黑色的物质，这种黑色的物质其实是老化后的纤维。

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牛油果熟了是什么样子

颜色

未成熟的牛油果呈绿色，外皮的颜色慢慢的向紫黑色或者墨绿色转变，那么这样的牛油果是已经成熟了的，有些颜色为黑色的牛油果代表已经过度成熟了。

硬度

单单依靠颜色来判断牛油果是否成熟，这样的依据是比较单一的，结果不是很准确，成熟的牛油果捏起来软硬适中，带微软的手感。

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牛油果熟到什么程度可以吃

牛油果的颜色为紫黑色，并且硬度软硬适中，稍微感觉可以按的动，切开后带有奶香味及坚果味，那么成熟到这个程度的牛油果食用口感是最佳的，可以开始吃了。

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牛油果熟透了还能吃吗

牛油果熟透了可以吃，但不建议食用。

熟透了的牛油果可能会出现腐烂、变质的情况，所以不建议食用，但如果说熟透的牛油果味道比较正常，没有出现变质情况时，这样的牛油果还是可以吃的，不过要注意，有些熟透的牛油果中带有一些黑色纤维，吃的时候将黑色纤维吐出，食用果肉的其他部分就好了。

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牛油果熟了怎么保存

成熟的牛油果在低温条件下可以有效的延缓牛油果的腐烂速度，所以一般将成熟的牛油果放在冰箱中保存即可，在冷藏室内一般保存2-3天，在冷冻室内可以保存几个月的时间。