牛油果墨西哥和新西兰哪个产地的好

一、牛油果墨西哥和新西兰哪个产地的好

牛油果适合在墨西哥太平洋沿岸山区的气候生长，成为供应全球市场90%需求的主产区。新西兰基本不产，气候不支持

二、牛油果那个部位最好吃（最甜）

牛油果里面黄色的肉最好吃。牛油果果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，供食用、医药和化妆工业用。

三、如何挑选牛油果才好吃 怎样才能挑选好吃的牛油果

1、观察表皮：一般生的牛油果是会呈现鲜绿色，愈加成熟其表面的皮的颜色就会逐渐变黑，这个时候的牛油果吃起来口感才是最好的，我们在挑选牛油果的时候，可以选择墨绿色的，熟透了，口感十分好。

2、手感：如果牛油果的颜色上没有太大的差别，我们可以感受其手感，将牛油果拿在手里感觉。太硬或者太软都不建议购买，因为太硬的牛油果一般都是生的，味道吃起来很涩，但是太软的话说明放置的时间久了，放坏了，不建议购买。一般选择软硬程度适中的即可。

3、触摸外表：要是还学不会牛油果如何挑选，也可以触摸牛油果的外表，表面上是坑坑洼洼的那种小疙瘩，其实是最新鲜的。相反那种牛油果的外皮十分光滑的，很有可能就是生过病的。

四、牛油果如何挑选牛油果挑选怎样的好吃呢

1、看时期：吃牛油果能够对我们健康有所好处，所以我们应该学会挑选出优质的牛油果才行，首先由于牛油果的成熟时期在每年的8~9月，所以说我们挑选牛油果需要注意了，大家一定要通过观察牛油果的时期来判断牛油果的新鲜程度，效果是非常好的，这样才可以比较的好的挑选优质牛油果。

2、看颜色：同时我们在吃牛油果的时候还要注意，大家可以通过牛油果的颜色来进行判断，一般来说牛油果的成熟分为四个时期，青色为未成熟，青色转黑为开始成熟果子，青黑色为成熟果，全黑色为过熟果，所以我们可以根据这样的方法来劲区分，是很适合食用的果子是开始成熟和成熟果子，而购买最好买青色和青色转黑色的果子，拿回去放几天就熟透了，就可以吃了，大家需要注意这一情况。

3、看弹性：大家在挑选牛油果的时候还要小心，由于牛油果的表皮是坑坑洼洼的，所以在挑选的时候很多人都犯了难，但是实际上好的牛油果的果肉就像煮熟蛋黄一样，是具有弹性的，在购买时用手指轻轻按压，若是按不动，说明果子未成熟，要是按下去能弹起来说明果子刚好成熟适合食用，若是按下去没有弹性，说明果子过熟，不适合食用，这是我们挑选牛油果的一个好方法，是可以帮助我们吃到优质牛油果的。

五、牛油果如何挑选？

1、看颜色：牛油果吃起来的口感是由牛油果里面的含油量来定的，一般全熟的吃起来就特别的好吃。所以牛油果就跟柿子差不多，放的时间越长，吃起来就越好吃。一般选择那些黑色的是最好吃的，因为牛油果已经熟透了。虽然长得不好看，但是吃起来好吃，所以不要挑那些青绿的，吃起来会涩的。

2、粗糙的外表：牛油果是比较粗糙的，外面上面有好多不平带坑的小疙瘩。虽然比较难看，但是只有这样子的最好吃。如果表面比较的光滑还平坦，就说明这个牛油果之前可能生过病，所以是不能吃的。

3、果柄：在挑选的时候还可以从牛油果的果柄上看看好不好。如果果柄和果子的衔接口处的颜色是深棕色的，说明这个牛油果已经坏了，或者是太成熟了就没那么新鲜了，所以是不能吃的。

扩展资料：

注意事项：

1、牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。切开的牛油果非常容易变黑，可以涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放置其氧化。但还是要尽量快吃，放置过夜还是容易变黑。

2、有些由牛油果制作的食物对孕妇会产生一定的危害。如牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一种会导致李斯特菌的细菌。这种细菌会对胎儿产生不良影响。在吃牛油果做的食物前，要先确定会不会对自己和胎儿造成不良影响。

3、食用牛油果时必须用大量清水清洗干净表皮。

4、如果是脑炎，中风，消化系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病患者，尽量不吃牛油果。

参考资料来源：百度百科-牛油果