牛油果核为什么要煮熟？

牛油果核为什么要煮熟？

牛油果的核最好是熟吃，因为牛油果的核质地比较坚硬，如果直接生吃，不仅口感不好，而且还会有苦涩的味道，建议最好煮熟煮软后再食用，煮之前需要先用刀将果核外面的一层褐色薄衣去除。

煮牛油果核的时候先用大火煮沸，再转小火大概煮半小时左右便可以食用，也可以饮用牛油果核煮的水，里面同样含有营养物质。

如何让牛油果快速变熟

将未熟牛油果与已熟牛油果或香蕉或苹果等放一起，用纸袋密封起来，催熟时间2-3天左右。使用烤箱将牛油果包进锡箔纸中，然后放在烤盘上。200℃烤10分钟直到牛油果变软。将牛油果放进棕色纸袋中，密封放在橱柜上。纸袋可以加速牛油果成熟，也可以让牛油果透气。放置三四天即可成熟。

1、将未熟牛油果与已熟牛油果或香蕉或苹果等放一起，用纸袋密封起来，催熟时间2-3天左右。

2、使用烤箱将牛油果包进锡箔纸中，然后放在烤盘上。200℃烤10分钟直到牛油果变软。

3、将牛油果放进棕色纸袋中，密封放在橱柜上。纸袋可以加速牛油果成熟，也可以让牛油果透气。放置三四天即可成熟。

4、加入面粉还是使用方法3中的纸袋，不过这次在袋子底部倒入一层面粉，2英寸深即可，然后再放入牛油果，将开口卷好，这种方法不仅能加速牛油果成熟，还能防止牛油果发霉或者出现伤痕。