牛油果没有熟就切开了，可以怎么处理？

一、牛油果没有熟就切开了，可以怎么处理？

牛油果切开没熟也可以直接吃或是催熟。牛油果切开没熟其实还是可以吃的，尽管没熟的牛油果有点硬邦邦的，但确定是能吃的，而且其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差，果肉会太硬，有生腥气，带有苦涩味，味道一般人是难以接受的。建议最好是与其他的食物一起搭配食用，比如牛油果牛奶蜂蜜饮。牛油果切开没熟最好还是直接食用，为什么不建议切开放熟食用，因为牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄。牛油果切开没熟其实有很多种吃法的，这就看个人怎么抉择了。拓展资料：牛油果的功效作用：

1、抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

2、丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

3、保护肝脏：经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

4、美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

5、缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。

6、保护子宫健康：牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

二、牛油果的功效及作用和吃法是什么

1、滋养肌肤：牛油果是一种营养价值极高的热带水果，人们使用它能吸收丰富甘油酸和蛋白质以及多种维生素，这些物质能促进人体代谢，而且能滋养细嫩肌肤，并能收敛皮肤表面的毛孔，能在人类皮肤表面形成乳状隔离层，特别是在炎热夏季，人们吃牛油果以后能起到明显的防晒作用，能防止皮肤被紫外线灼伤也能防止在皮肤变黑。

2、延缓衰老：牛油果中含有的甘油酸和不饱和脂肪酸以及类黄酮等物质都是天然的抗氧化成分，他们能清理身体内的自由基和过氧化脂质，能增强人体自身的抗氧化能力，而氧化反应又是导致人体衰老的重要诱因，所以平时人们吃牛油果能提高身体抗衰老能力，延缓多种衰老症状发生。

3、丰胸：牛油果是最适合女人吃的健康水果，它含有的不饱和脂肪酸和维生素e以及维生素a等营养，在被女性身体吸收后，能增加女性胸部组织的弹性，而且能促进女性体内荷尔蒙分泌，能让女性胸部完成二次发育，会让女性第二生理特征更加明显。

4、牛油果是一种可以直接吃的热带水果，在吃的时候只需要把它切开，去掉果核，挖出里面的果肉就能吃，除此以外它还可以喝蜂蜜，白糖等多种调味料搭配着一起吃。那些没有完全熟透的牛油果，在取出果肉后切成片状还可以与自己喜欢的食材一起炒着吃，这样既能让人体吸收到牛油果的丰富营养也能减少它的特殊气味。

三、牛油果辅食怎么做

一、牛油果梨泥

主料：梨，牛油果

Step 1：将梨和牛油果去皮，蒸熟

Step 2：牛油果和梨捣碎成泥，混合即可。

二、牛油果蛋黄粥

主料：半个牛油果、大米粥/米粉、半个柴鸡蛋黄

Step 1：鸡蛋煮熟备好

Step 2：大米粥熬烂放在辅食锅里晾温；

Step 3：牛油果切块搅拌成泥；

Step 4：取半个鸡蛋黄碾碎和搅拌成泥的牛油果加入粥里即可喂食。

扩展资料

牛油果的功效与作用

1、保护肝脏

在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

2、美容

牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品。

3、缓解糖尿病症

油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

4、保护子宫健康

资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。

5、预防癌症

丰富的维他命能有效的抗氧化。预防承认常见的动脉硬化状况，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果。另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。

6、抗氧抗衰老

它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

7、丰胸

牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性；含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。