生的牛油果切开了怎么催熟
一、生的牛油果切开了怎么催熟
生的牛油果切开催熟方法有：1、在切开的牛油果上洒上柠檬或青柠檬汁。切开的牛油果果肉直接暴露在空气中，容易坏掉。用柠檬汁之类的可以防止它的切面变成褐色并变稀。这样，你可以继续催熟它并不让它烂掉。2、用保鲜膜包裹。把两半牛油果合在一起，再用保鲜膜把它们包在一起，放进冰箱。如果没有保鲜膜，就用密封容器。3、定时检查是否成熟。催熟所需的时间完全取决于牛油果的成熟程度。取出牛油果，用手指戳一戳，当它变软，看起来可以吃的时候，就尝尝。如果还是不够熟，就再放回去。
牛油果能生吃吗
牛油果生的可以吃。牛油果在成熟之后果肉柔软，带有浓郁的奶酪香味，但是这种牛油果不能长途运输，因此，在超市买的牛油果多都是生的，需要买回来放熟后在食用，不过生的牛油果也是可以吃的，直接用刀切开，取其果肉，加上蜂蜜等榨汁食用，味道也很不错。
二、牛油果不熟怎么催熟,牛油果不熟怎么催熟跟梨一起放
1.可以使用水果催熟法，将牛油果和成熟的香蕉或苹果放置在一起，靠成熟水果所释放出来的乙烯可以加快牛油果的成熟，或者将其放在通风处，大概等3-4天后便可食用。
三、牛油果怎么催熟 牛油果催熟要几天
没熟的牛油果怎么催熟如何催熟牛油果：1、牛油果最常见的催熟法就是直接放在通风处，大概放3-4天颜色就会变为深色，摸起来也会变软。不过有的品种颜色变化并不明显，可从蒂头判断，轻易被拔掉的说明已经成熟。2、还可用成熟后的香蕉或者苹果来催熟。将其放在纸袋中，之后放上未成熟的牛油果，这样两三天便可食用。因为香蕉和苹果都会释放出乙烯，有催熟的作用。
牛油果催熟方法
1、把生牛油果放入一个牛皮纸口袋里。口袋是用来封住催熟牛油果的乙烯气体。确保口袋没有漏洞！纸口袋只起到密封的作用。如果你能用其他办法达到同样的效果也不错。奶奶也许会给你说把牛油果放在面粉罐子里，但你自己觉得空的麦当劳口袋就可以了。
2、再在牛皮纸口袋中放入一根香蕉，或一个苹果，或一个番茄。虽然其他水果也可以起到催熟作用，但最好用香蕉。如果除了牛油果就没有其他水果，就把它们一起放进牛皮纸口袋中。
这些水果比其他水果能释放更多的乙烯气体。乙烯气体越多，牛油果熟的越快。
牛油果催熟要几天
把口袋密封放置于室温。避免阳光直射；温度在18 º C ~24 º C为宜。如果口袋里面没有其他水果，则需放置2~5。
定时查看。放入水果可以显著加速催熟的进程，只需要1~3天就可以催熟。当果皮可以轻易剥开时，牛油果就熟了；捏一捏看是否变软，有时候通过颜色很难判断是否成熟。
生牛油果看起来是绿色的，很好看。随着它成熟，会的变得带紫色和黑色（这时候，你在大概两天后就可以吃了）。当它成熟了，就会呈现深褐绿色，几乎是紫黑色。
一旦成熟，就需要把它放进冰箱，这样可以保存几天，但随着储存时间增长，风味会变得不好。
牛油果的营养价值
一般的水果吃起来有甜味，那是因为水果中含有葡萄糖果糖，还有一类吃起来有点腻，通常有榴莲和牛油果。牛油果之所以吃起来有油油的感觉，是因为确实含有丰富的脂肪酸。普通水果如苹果中脂肪含量0.8g/100g，而牛油果含脂肪达到15.3g/100g，包括丰富的多不饱和脂肪，即为人体必需的脂肪酸。
牛油果几乎吃不到甜味，一方面含碳水化合物低，另一方面含有的碳水化合物为多为淀粉类，而非含有较多葡萄糖或果糖。牛油果正是由于含有脂肪高，其能量很高。普通苹果的能量54kcal/100g，而牛油果的能量高达161kcal，是普通苹果的三倍。牛油果含有钾非常丰富，还有一定的胡萝卜素。
四、牛油果没熟切开了怎么办
1、在切开的牛油果上撒上柠檬或青柠檬汁，切开的牛油果果肉直接暴露在空气中，容易坏掉。用柠檬汁之类的可以防止它的切面变成褐色并变稀。这样，你可以继续催熟它并不让它烂掉。
2、用保鲜膜包裹 把两半牛油果合在一起，再用保鲜膜把它们包在一起，放进冰箱。如果没有保鲜膜，就用密封容器。
3、定时检查是否成熟催熟所需的时间完全取决于牛油果的成熟程度。取出牛油果,用手指戳一戳,当它变软,看起来可以吃的时候,就尝尝。如果还是不够熟,就再放回去。
牛油果选购
牛油果用手捏起来微软且有弹性，这种牛油果成熟度刚好。如果捏起来很软就表示果实成熟过度，可能里面已经开始烂了，不能买。果实按起来太硬说明还没成熟，买回家需要放置几天才能吃。
五、冬天牛油果怎么催熟最快
1、一般催熟法
牛油果在室温下放于通风处3-4天，至颜色呈深色或摸起来质地变软即代表熟透。
一些品种的牛油果表面颜色变化可能不明显，此时也可从蒂头判断其熟度，能轻易被拔下的代表此牛油果已成熟。
2、加速催熟法
取一纸袋，放进牛油果，再放进成熟的香蕉或苹果，然后放于室内通风阴凉处即可。苹果和香蕉会释放出乙烯，其有催熟作用，可以加速牛油果的熟成，一般1-3天即可食用。
3、短时间快速催熟法
整个的牛油果用铝箔纸包好后放入已经预热90度的烤箱中烤10分钟左右，取出用筷子戳，如果还是很硬就继续烤1-3分钟。牛油果在后熟过程中会释放乙烯，高温且铝箔纸包裹下，乙烯就会被密封于其中，这样即可加速催熟速度，让牛油果短时间内软化，吃起来口感和味道都刚刚好。
