广州哪里有牛油果买？

一、广州哪里有牛油果买？

应该挑稍微比较软身的。价格平均每个在4-6元左右，看季节。一般在高级大型的水果店就有卖。例如百果园。或者江南水果批发市场

没有听过哦 `哎``人老了 就不好

二、牛油果越是新鲜味道越好吗

牛油果越是新鲜味道越好吗

牛油果越是新鲜味道越好吗，牛油果是我们常见的一种水果，虽然牛油果的味道不是那么诱人，但它的营养价值却非常高。在市面上牛油果的质量参差不齐，那么牛油果越是新鲜味道越好吗？

牛油果越是新鲜味道越好吗1 1、判断油量

牛油果之所以得此其名，其中“油”这个字绝对占了核心，国人对“油”可是有以后一定青睐的，就如青蟹一样，普通的青蟹一斤也就大几十，黄油蟹则可以一百多，甚至顶级黄油蟹一斤好几百呢。

买牛油果时，也需要看看它的油含量是否充足，越是充足，说明它的口感可能就越好，很多人买的时候，都会挑选比较鲜绿色的，这代表果子比较新鲜，但是换成牛油果就不行了，牛油果越是显得新鲜，就越代表没有充分的底蕴，这样的果子吃起来也不滑腻，而颜色墨绿或者接近黑色的，这样的果子，油量是最充足的，吃起来味道最好。

那买到偏青涩的牛油果怎么办呢？总不能拿回超市再退吧？显然也不可能，其实也有补救的方法，就如香蕉一样，新鲜采摘下来的香蕉都是青的，但是我们到了我们消费者手中都变黄了呢，这主要是因为还有一种必要的步骤，那就是催熟，建议选择几个苹果和牛油果放一起，短则三五天，多则一个礼拜，就会催熟了。

2、捏一下

卖水果的时候，行将都会轻轻捏一下，牛油果也需要，一般判断好坏就是捏一下能捏出一个名堂来，一把情况下，如果很僵硬，说明还很青涩，如果有一定的弹性，还很足，感觉果皮捏上去很活泼，这就说明它是比较好的，如果捏上去，回弹很慢，这就说明，里面很有可能放太久，或者是熟过头了，导致里面有些溃烂，这些吃进去对身体有害，不建议购买。

3、看果蒂

选西瓜的时候，我一般看到果蒂枯败，黄黄的，都不会去挑选，因为觉得这种西瓜，可能已经很久了，没人买，自己可不想当这冤大头，而挑选牛油果则要反着来，青色的果蒂，说明刚刚摘下来，太新鲜了，一时半会吃不了，还要等其催熟，浪费时间！

牛油果越是新鲜味道越好吗2 一、牛油果怎么选?

1、观察一下它的表皮，越是成熟的牛油果，表面就会越深，所以大家在挑选牛油果的时候，最好是选择颜色深一些，这样就说明牛油果，是熟的，口感的味道也会更好。

2、在挑选牛油果的时候，可以看看它的手感，不能选太软的，也不能选太硬的。因为太硬则说明牛油果是生的，会有点涩口。若是太软的话，则说明存放的时间太久了，它的口感可能不太好。

3、摸摸它的"外表，若是摸起来若是有小疙瘩的，这种则是新鲜度比较高的，若是表面比较光滑的话，则可能会有感染到病毒。

4、牛油果的价格在水果中还是比较贵的，因为牛油果从种下到结果大约是需要6年左右的时间，所以它的价格大约是在10块到35块左右一斤。

二、牛油果怎么吃

1、可以直接食用，将它去掉核去皮，然后切成块状，便可以直接食用了。

2、也可以把牛油果给切成小颗粒，然后再放到沙拉蔬菜中，拌上沙拉酱，搅拌均匀，便可以吃了。

3、可以把牛油果给做成酱汁，涂抹到面包片上面，便可以吃了，口感也是很好的。

牛油果越是新鲜味道越好吗3 牛油果怎么挑选

1、挑选牛油果看表皮

选择牛油果时，首先要看它的表皮。 没有新鲜鸡蛋成熟的牛油果皮会显得绿色。 成熟度越高，皮肤越黑。 当它完全成熟时，表皮的颜色接近墨水。 绿色，这种牛油果在购买后吃的味道很好。

2、挑选牛油果看手感

采摘牛油果时，感觉尤为重要。 特别是如果您选择外观没有明显差异的牛油果，您应该用双手清洁果皮。 如果您觉得肉太硬或太软，则不适合购买。 这太难了。 不成熟和太软的牛油果不新鲜，可能会被宠坏，因此在选择牛油果时，一定要选择那些柔软而坚硬的牛油果。

挑选牛油果的方法技巧

1、挑选牛油果抚摸外表

如果在挑选牛油果时，不知道应该从何下手，那么可以把牛油果放在手中，用另外一个手去抚摸它的表皮，如果感觉牛油果的表皮，有明显坑坑洼洼的感觉存在，则说明这种牛油果是新鲜的，，但在用手抚摸牛油果的果皮，如果感觉他外表10分光滑，则说明这种牛油果在生长过程中遭遇过病害，或者在保存过程中已经出现了变质。

2、挑选牛油果看果柄颜色

当您选择牛油果时，您还可以专注于水果柄的颜色。 如果它的茎干，这意味着牛油果不新鲜。 你需要移除它的茎，看到它的茎和果实。 在关节处，如果这部分有深褐色，则意味着牛油果的内部已经分解并变质。 这种牛油果不适合购买和消费。

三、牛油果是什么东西，应该怎么吃味道最好，你知道吗？

牛油果，学名Butyrospermum parkii Kotschy，也名油梨，鳄梨、酪梨，原产于墨西哥，很多热带亚热带地区均有种植。加利福尼亚州是现行世界上最大的牛油产地，在我国的广东，广西，海南，台湾等地也有种植。

牛油果价格小贵，便宜的时侯一个也得10元左右，贵的就不说了。不过它的营养倒是很丰富，其果肉中纤维含量极高，能保持消化系统，预防便秘，并能帮助清除体内多余的胆固醇。它也是叶酸、镁、油酸的良好来源，脂肪含量高达百分之三十，营养好，口感也顺滑如黄油，所以牛油果也有“树木黄油”的美称。

100克的牛油果，含热量高达161千卡，脂肪15.3克，碳水化合物7.4克，膳食纤维2.1克，蛋白质2克。富含丰富的维生素，其中维生素A61毫克，视黄醇当量74.3微克，此外还有硫胺素、核黄素、烟酸灯成分。另外，矿物质含量当中，钾含量599毫克，钠含量10毫克，还含有钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷等营养成分。

接下来跟大家说一说牛油果的营养价值。

1、牛油果脂肪含量高，不过其80%属于不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸能够使胆固醇酯化，降低血液中的胆固醇和甘油三酯，还能改善血液循环，提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。

2、牛油果的含糖量很低，属于高热量低糖的水果，不仅如此，用果皮泡水饮用，对糖尿病患者还有缓解的功效。

3、牛油果，富含丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘。

4、另外，牛油果还有抗氧化、抗衰老、预防健忘等功效。

牛油果营养丰富，却不是吃得越多越好，因为牛油果的油脂含量高，能量高，所以建议大家，一天吃一个牛油果就差不多了，多吃无益。

此外，要想更好地发挥牛油果的营养功效，其食用方法也是有讲究的。牛油果皮下深绿色部分营养非常丰富，我们在吃的时候，千万不可浪费。最好的方法是，将果子切开两瓣，削去外皮，将剩下吃掉，而不是仅吃最里层的果肉。当然，牛油果还可搭配其它果蔬一起吃，不但能提高口味，而且还能提升营养。

如何挑选牛油果

可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。

牛油果的保存方法

2-15天

牛油果的食用禁忌

鳄梨必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的.

牛油果的做法大全更多牛油果的做法

牛油果的味道很多人都接受不了。那应该怎么吃呢？

一、做三明治。把牛油果切碎，拌上沙拉酱，夹在面包中间即可。也可把牛油果打碎拌匀，涂在面包上。

二、做沙拉。只需在你做沙拉时加入牛油果就可以了。

三、奶昔。牛油果和酸奶放进搅拌机一起搅拌，就可以了。