柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃

一、柠檬酸辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

鸡爪    500g    

醋    适量    

酱油    适量    

姜    4片    

白糖    一勺    

小米椒    适量    

料酒    适量    

柠檬    4片    

蒜    适量    

香菜    适量    

花椒，香叶，桂皮    适量    

柠檬酸辣鸡爪的做法  

二、剁椒鸡爪怎么腌制方法

风味剁椒凤爪的做法步骤

风味剁椒凤爪的做法图解11. 鸡爪剪去指甲泡水中，约1小时中途多次换水

风味剁椒凤爪的做法图解22. 冷水入锅，放入葱段，花椒，姜片，料酒，柠檬一片煮开转中火煮10～15分钟，筷子可以穿过鸡爪为宜

风味剁椒凤爪的做法图解33. 煮好的鸡爪冲凉后放冰水中冰镇半小时

风味剁椒凤爪的做法图解44. 用小刀在鸡爪各划一刀，釆用推挤的方式将骨头与鸡皮分离，做法详见“凉拌鸡脚皮”的菜谱。

风味剁椒凤爪的做法图解55. 鸡爪改刀块小块，放盐，糖，白醋，柠檬汁，辣椒酱拌匀腌入味，放冰箱冷藏更佳（因辣椒酱很辣，用些多用了些糖和柠檬汁）

风味剁椒凤爪的做法图解66. 装盘，用葱丝点缀下便可。

三、柠檬鸡爪子的做法家常做法

家常柠檬鸡爪的家常做法很简单，鸡爪去掉指甲洗净焯水。焯好水后的鸡脚临起锅煮30分钟捞出泡在冷水里泡透泡凉备用。现在调一个汁。柠檬片，白醋，糖，盐，味精，泰椒。把泡凉的鸡爪放进一个干净，无水无油的密封容器里。倒入刚才调好的汁泡24小时就可以食用了。

四、剁椒脱骨凤爪最正宗的做法？

用料：鸡爪1千克、柠檬2个、线椒2个、米醋200克、香醋20克、生抽200克、白砂糖30克、姜5克、蒜15克、料酒5克。鸡爪洗净剪指甲，背部划刀脱骨。姜切片。鸡爪，料酒和姜片放入锅中，加清水烧开后煮7分钟左右即可。鸡爪马上放入冰水中浸凉，然后放到冰箱冷藏半小时。

五、剁椒脱骨凤爪最正宗的做法？

用料：鸡爪1千克、柠檬2个、线椒2个、米醋200克、香醋20克、生抽200克、白砂糖30克、姜5克、蒜15克、料酒5克。鸡爪洗净剪指甲，背部划刀脱骨。姜切片。鸡爪，料酒和姜片放入锅中，加清水烧开后煮7分钟左右即可。鸡爪马上放入冰水中浸凉，然后放到冰箱冷藏半小时。