泡干的柠檬片用多少度的水不会破坏它的营养呢?

一、泡干的柠檬片用多少度的水不会破坏它的营养呢?

用温开水浸泡就可以，太凉的水出不来味道，干柠檬片里已经没有什么营养了。

维生素C是一种活性较高的抗氧化剂，光和热都会对它造成破坏，所以在脱水的过程中，高温和冷冻都会对柠檬中的维生素C造成极其严重的破坏。另外，维生素C是水溶性维生素，在有水分的环境中容易存在，当失去水分后其暴露在氧气丰富的空气里，更会被加速氧化破坏。

柠檬干既经过了脱水处理、又长时间暴露在空气中，所以其中的维生素C含量可以说几乎为0。所以用柠檬干泡水时，其中酸酸的味道是来自于柠檬中存在的柠檬酸，并没有维生素C的存在。

扩展资料

浸泡方法：

1、取3-4片干柠檬放在容器中。

2、加少许清水冲洗干净上面的灰尘和杂质。

3、取出柠檬片放入杯中。

4、加入适量温开水。

5、放入一勺蜂蜜搅拌均匀。

6、浸泡3-5分钟后，直接饮用即可。

参考资料来源：人民网-养生保健：干柠檬泡水 你喝不到维生素C

二、多少水温泡柠檬

如果是鲜柠檬的话，不要用刚开的水，要用温水如果泡柠檬茶，先把茶泡好，温度差不多能入口了再放鲜柠檬片，温度太高会破会维生素C

如果是干柠檬，只能用开水泡了，否则泡不开。

如果怕酸，调蜂蜜，营养又健康 谢谢

三、鲜柠檬泡水适宜地温度怎么泡最好

用燒開過的水，冷開水加就可以了。如果用熱開水會破壞檸檬內的維生素。

四、柠檬片用冷水还是热水泡效果最好

60-80度的温开水最好了，既不影响营养也不会喝坏肚子。不过鲜的可以再低点温度，干的高点泡的容易些。

五、柠檬用多少温度的水泡才算合适？

用30到40度的温水泡，用太热的水容易杀死柠檬含的维生素的。