柠檬酸钠如何称？
2023-07-28 07:23:49 来源：网络
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柠檬酸钠如何称？
中文名
柠檬酸钠别名 ：
二水合柠檬酸三钠盐；柠檬酸钠,二水；2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸；柠檬酸三钠盐二水合物；二水柠檬酸钠；棕檬酸无水；枸橼酸纳（柠檬酸钠）；柠檬酸钠二水合物
柠檬酸钠在食品中的添加量？
饮料中柠檬酸，柠檬酸钠的加入量一般为一般是1%，也可依个人口味酌情添加。除此外还可以用苹果酸代替柠檬酸，只是成本偏高。研究认为柠檬酸和苹果酸等比例混合。。
在配制饮料时，可以将柠檬酸和柠檬酸钠按照比例复配在一起使用吗？
比例是。。柠檬酸纳是柠檬酸的钠盐。在酸性环境下可以恢复成柠檬酸。柠檬酸可以作为一种食品防腐剂。柠檬汁中含有大量柠檬酸，柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解。。
柠檬酸钠用于食品工业占生产量的75%以上，可做为食品的酸味剂，抗氧化剂，pH调节剂，用于清凉饮料和果酱以及糕点等食品中。用于医药工业占10%左右，主要用作。
