冻干柠檬片为什么上面有白色物质并且发黑？

一、冻干柠檬片为什么上面有白色物质并且发黑？

柠檬本身就含有丰富的维C，这是一种很容易被氧化的物质，冻干柠檬片变黑了不是变质，是因为发黑是由于柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化,所以会发黑。

所以说冻干柠檬片变黑后不影响泡水喝。

保存方法：

冻干柠檬片采用真空冷冻干燥技术制作而成，未食用的冻干柠檬片常温保存或放冰箱冷藏室保存即可。

二、买了冻干柠檬片准备泡茶喝的，但是朋友说白天和柠檬茶如果是晒了太阳会晒伤，会变黑，是真的吗？

您好，不是会被晒伤告亏，因为柠檬属于光感的食物，喝多了容易促进皮肤吸收紫外线，导致变黑，但是实际上也是因人而异的，不会绝对的变黑或者是有其他的问题，只不过是几率变得多一点而已。

通常柠檬茶想要和的时候旦友轮，可以选择在室内、不模信外出的时候，也可以选择晚上太阳下山的时候，只要避免阳光直射就好。

希望对你有用，望采纳~

三、冻干柠檬片氧化会变黑，那柠檬片泡的水用来洗脸见光后会不会皮肤变黑啊？

我觉得这种只有味道没有营养，你买新鲜的柠檬，用手搓搓柠檬，直到感觉柠檬皮软了，就在柠檬上扎一个小洞，插一根吸管进去，倾斜一点柠檬汁就流出来了，不用了就用保鲜膜把柠檬包裹好，放进冰箱，一个柠檬可以用大约一周的时间。

四、冻干柠檬片为何不变黑

上海拓纷柠檬片冻干机厂家为你回答：

1、冻干柠檬片制作方法：是利用升华原理，使预先冻结柠檬中的水分（水变成固体），直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而使冻干的柠檬片。

2、冻干柠檬片整个过程是在低温环境下冻干而成。所以不会出现变黑情况。

一般只有传统的工艺晒干、烘干、热干等等，高温下制备的，才会破坏柠檬片的营养成分，使其营养成分失去活性，从而变色、变黑等等。