一个个黄色的柠檬怎么样？

一个个黄色的柠檬看着非常漂亮，金灿灿的，像美丽的太阳一样，柠檬泡水喝对于身体有很多益处：

第一、促进消化

每天喝一杯柠檬水的话，是具有促进消化的效果，所以当我们出现消化不良或者没有胃口的时候，可以选择喝一杯柠檬水，因为柠檬水可以促进胃酸的分泌，让吃进肚子里面的食物可以得到有效的消化以及吸收。

第二、预防心血管带慧疾病

维生素C跟维生素P可以说在柠檬里面的含量是很高的，这2种物质是具有增强血管的韧性跟弹性，能够有效的保护好血管，从而预防很多的心血管疾病，所以说，用柠檬直接泡水喝的话，其预防心血管疾病的功效是很强大的。

第三、排毒润肠

柠檬是具有清热和蠢嫌答胃跟止渴生津的效果，如果把柠檬拿来泡水饮用的话，是具有排毒润肠的效果，并且其效果是很明显的。所以每天早晨起来的时候，喝一杯柠檬水的话，可以排毒者行润肠，让皮肤变得更棒。

第四、抗衰老

柠檬里面含有很多的营养物质，这些物质对皮肤都是非常好的，并且它们还具有很强大的抗氧化性，可以促进皮肤的新陈代谢速度，有效的延缓皮肤的衰老。所以想要抗衰老的话，每天不妨喝一杯柠檬水，其效果是杠杠的。

柠檬水富含维生素C，糖类，钙，磷，铁，维生素B1，维生素B2，柠檬酸，苹果酸，橙皮苷，柚皮苷，香精，奎宁酸，高量钾元素和低量钠元素等。

1.维生素C能维持人体各种组织和细胞间质生成，并保证它们的正常生理机能。

2.柠檬水中含有丰富的烟酸，有机酸，有极强的杀菌作用。

3.柠檬水中含有的维生素C和维生素E，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。

4.柠檬水中含有大量柠檬酸盐，可以减缓钙盐结晶，提高尿液的柠檬酸醋水平，由此防止肾结石的发生。

功效作用

柠檬水，一般指加有柠檬汁或泡有柠檬片的水，和柠檬一样，含有丰富的维生素，具有促消化、清肠排毒、美白肌肤、减肥塑身、防癌抗癌、提高免疫力的功效，主要用于防治便秘、预防骨质疏松、消除疲劳、预防感冒、缓解咽喉疼痛、减少喉咙干等。

1.减肥塑身

喝柠檬水能够帮芹念助减肥塑身，柠檬水中含有的多种营养物质能够帮助溶解消耗体内多余的脂肪，并且能够促进肠胃蠕动，加速身体排毒，消耗更多的热量，最终起到减肥塑身的作用。

2.促进钙吸收

喝柠檬水能够帮助促进身体对钙质的吸收。人体进食的食物丰富，有些食物中的营养物质伍首带溶于与钙质结合形成其他不易利用的物质，喝柠檬水能够帮助溶解这类物质，促进钙离子重新分解出来，加速被人体吸收利用。

3.美白护肤

喝柠檬水能够帮助美白护肤，柠檬中含有丰富的维生素，有机酸等物质，这些物质具有强效抗氧化作用，有利于皮肤的新陈代谢，特别是丰富的维生素C能够有效抑制黑色素的沉着，帮助美白肌肤。

4.抗菌消炎

柠檬水中含有丰富的维生素C，能够有效增强人体免疫力，防止细菌入侵，帮助人体对抗流感，支气管炎等炎症，所以喝柠檬水能起到抗菌消炎的作用。

5.开胃促消化

柠檬中含有芳香挥发成分，能够帮助生津腔芦开胃。柠檬水中所含的有机酸等物质能够促进胃酸分泌，加强肠胃的消化功能，所以饭后适量的喝柠檬水能帮助开胃促消化。

6.消除疲劳

柠檬汁浓度比较高的柠檬水可以有效消除疲劳，振奋精神，这是因为柠檬独特的香味能够有效刺激脑神经，从而让人保持较长时间的注意力，从而起到消除疲劳的作用。

7.预防骨质疏松症

柠檬水中所含的柠檬酸能使钙易深化，并能螯合钙，大大提高人体对钙的吸收率，增加人体骨密度，从而能有效预防骨质疏松症；此外柠檬中的维生素C也是有效预防骨质疏松的重要营养成分。

柠檬简介

柠檬属芸香科(Rutaceae)柑橘属常绿小乔木。原产印度、中国西南、缅甸西南部和北部、喜马拉雅山南麓东部地区，尚无定论。

柠檬是柑橘类中最不耐寒的种类之一。适宜于冬季较暖、夏季不酷热、气温较平稳的地方。扦插繁殖极易成活，但生产上多采用嫁接，以根系强大的粗柠檬（柠檬的一种杂种）为砧木。适宜栽培于温暖而土层深厚、排水良好的缓坡地。周年开花，每年集中开放 3～4次。果实富含维生素C和柠檬酸。果皮油胞中有具特殊香味的柠檬油，还含维生素 P。成长充分后不待黄熟即采收，然后用乙烯行催熟处理，使果皮变黄。耐贮运，除鲜食外可制各种饮料和提取柠檬油等。中国栽培较少，北方有一种“北京柠檬”，果顶部无乳头状突起，酸味不强，有芳香，仅盆栽供观赏。

柠檬的营养价值

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。

柠檬的食用效果

1.降压果

预防心血管疾病

2.化痰果

柠檬皮的痰功效凳肆比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食胡氏上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

3.消炎果

具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

4.美容果

含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

5.止吐果

两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。

柠檬的选购窍门

看表皮：表皮光滑，颜色发黄，底部带点绿色的更新鲜；

要结实：手感硬实的水分充足；

看形状：两端均突起而稍尖的柠檬更酸。

柠檬.jpg表面发皱、颜色暗黄，有褐斑的柠檬不新鲜。形状比较圆的柠檬不太酸，汁多；尖的比较酸，汁少。

柠檬的存储技巧

切开的柠檬的保存切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉榨好的柠檬汁的保存。

榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。

还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

完整的柠檬的保存参考如下，就是有点麻烦完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5％可引起柠檬变味。你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。

柠檬的烹饪技巧

因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁，常见用法：1.鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。2.制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)3.柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬裤粗散汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。4.柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果 。5.柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。 食疗方法：1.柠檬马蹄汤预防心血管病。用新鲜柠檬1个带皮切片，马蹄(荸荠)5个削皮，共同煮汤，每日饮用1次。中老年朋友经常饮用，可以预防高血压，对心肌梗死患者改善症状有益处。2.蜂蜜柠檬茶开胃止渴。用新鲜带皮柠檬榨汁，与茶汁一起冲泡饮用，可作为治疗夏季暑热烦渴的保健饮品。3.柠檬甘蔗水解酒清热。用新鲜带皮柠檬60克，新鲜甘蔗250克，切碎略捣，绞汁后徐徐服用。用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴。4.蜂蜜柠檬水缓解感冒咽喉不适。感冒初起时，用柠檬一个，带皮切片，加少量蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干痒不适。新鲜柠檬去皮捣烂，泡开水当茶喝，可治咽喉炎。

柠檬的食用禁忌

胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

柠檬的食用建议

柠檬不用去皮，清洗干净就可以。柠檬可以切成片泡水喝；榨成汁以后，可以当调味料和加入烹饪好的食物当中，可以用于烘焙，也可以加入果汁当中。柠檬带皮榨汁会有苦涩的味道，可以削皮后再榨汁。消除妊娠晨吐：怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。

除异味：将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内，对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用；切片放于泡菜坛中，可以除白，使泡菜清脆爽口。

美容：将柠檬洗净切片后，放入凉开水中3~5分钟，即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用，可融蚀面部、身上的色斑，达到发如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果。

去腥除腻：烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。

治鼻窦炎：每天往鼻子里滴几滴柠檬汁可治疗鼻窦炎。

治冻疮：用柠檬摩擦手脚能治疗冻疮。

治皲裂：晚上用橄揽油和柠檬汁的混合液涂抹手脚能治皲裂。

治结膜炎：往眼睛里滴1滴柠檬汁可以治结膜炎，最好不要稀释，会有灼痛感，但是很管用。

治风湿：风湿病也可以用柠檬在患处摩擦多次来减轻。

治咽炎：蜂蜜柠檬水缓解感冒咽喉不适。感冒初起时，用柠檬一个，带皮切片，加少量蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干痒不适。新鲜柠檬去皮捣烂，泡开水当茶喝，可治咽喉炎。

开胃止渴：用新鲜带皮柠檬榨汁，和茶汁一起冲泡饮用，可作为治疗夏季暑热烦渴的保健饮品。

对于青柠檬还是黄柠檬哪个泡水比较好，相信很多人都不知道怎么选择。今天我们就来说一下它们的区别吧！

黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种，千万不要以为青柠檬是没有成熟的黄柠檬哦。这青柠、与黄柠檬有着不同的口感和气息，也有着不同的用法。黄柠檬会随着果实的成熟而变黄，而青柠檬从挂果到成熟都是青色。

简单来说青柠檬主要是用调味，黄柠檬主要也可以直接食用，也是看个人喜欢。

相比较之下，黄柠檬与青柠檬最大的区别就是黄柠檬的维生素C含量约是青柠檬的一倍。

而青柠檬的维生素A含量约是黄柠檬的一倍，而且青柠檬的味道是偏苦的，黄柠檬是偏酸的。所以，不论从口感还是健康的角度，黄柠檬都是泡水的首选。

个人认为黄柠檬泡蜂蜜水效果更好，蜂蜜柠檬水适用于长期电脑租竖工作者，可以淡化电脑辐射的斑点，对皮肤的保养以一定的效果。像我们果汁里的柠檬汁也都是用黄柠檬做的。所以我们则肢日常生活美容食用方面还是黄柠檬比较好孙型世。

柠檬水富含维大带生素滚庆芦C，糖类，钙，磷，铁，维生素B1，维生差闷素B2，柠檬酸，苹果酸，橙皮苷，柚皮苷，香精，奎宁酸，高量钾元素和低量钠元素等。