冰糖柠檬膏有营养价值吗？

一、冰糖柠檬膏有营养价值吗？

有营养价值。但是柠檬膏里维生素C、维生素B等营养成分被破坏了。

因为维生素C，B等遇热就开始分解，一般4小时就会自动从体液排出。经过12小时的烹饪，维穗或生素C基本上溶解到水中。

并不过在中医角度来说，柠檬膏有清咽润喉、去痰止咳、提高免疫力的功效。因为柠檬皮里还有大量的营养成分是不易分解的，其中包括橙皮甙，槲皮素，柠檬素咖啡酸，谷甾醇等。

扩展资料：

冰糖柠檬膏是时下新兴的解毒化痰良方，不同于普通冰糖柠檬性微偏凉，是用一定比例红糖一起隔水熬炖，恰能相互补充相互作用，柠檬不再刺激肠胃和感光，黄冰糖作为药引，和红糖经隔水熬猜含伍炖后能沉淀出杂质与多余糖份，适合大部分人服用，孕妇，婴儿均可服用 。

现代酵素的制作方法都由外国传入，用一定比例的红糖/黑糖及蔬果肉/皮静置发酵。这样的方法粗糙而简陋，容易滋生对人体不好的细菌及微生物，而且杂质多而颗粒大，建议不要直接服用。 [1]  中医里古有清血排毒的药方，只是没有酵素这名词，名为红黄冰糖柠檬膏，能通经脉激发生长发育，清理血液中的毒素，抑制不当食欲，生津止渴和杀菌消炎的功效，而且色泽晶老升莹剔透，美味无与伦比。

参考链接：百度百科-柠檬膏

二、冰糖柠檬膏的家常做法大全怎么做好

主料

柠檬4个 黄冰糖800g

冰糖柠檬膏的做法步骤

1. 用食盐将柠檬表面搓洗干净晾干

2. 然后将柠檬切片去挑掉籽，不挑掉籽会很苦的哟！

3. 将准备好的黄冰糖打碎，有利于等一下隔水炖较快溶解

4. 柠檬放好铺上打碎的黄冰糖，不用再放水哦

5. 最后一步就是放上隔水炖锅炖上8至10小时就大功告成了

6. 这是炖了3个钟头后的效果，么么哒

7. 完成开锅啦！

8. 柠檬膏放凉后装瓶保存无需冷藏，因为是原汁原汤所以不用担心坏了，常温保存就0K了！

三、冰糖炖柠檬膏怎么做

怎么做冰糖柠檬膏 材料 柠檬500g冰糖1000G 做法 1 柠檬洗净吹亁切片去核放炖锅底 2 面放冰糖炖10小时 3 炖好倒入已消毒玻璃瓶倒转做真空

四、冰糖炖柠檬膏能减肥吗？效果怎么样？

一些人们说他们通过服用冰糖柠檬水，确实收到减肥的copy效果。那么到底冰糖柠檬水可以减肥吗？柠檬之中含有一定量的柠檬酸，当人们饮用之后，可以化解食物之中的油腻成分，并且能在一定程度上清除脂肪。不过，它最主要的功能，是可以分解人们的进食欲望。也就是说，饮用了冰糖柠檬水之后，能减少人们的进食，从而起到减肥的功效。本人亲身经历，喝了一个月的水姑娘柠檬膏瘦了5斤左右。而且还变白了。

水姑娘冰糖柠檬膏的营养价值

大家都知道，糖会产生一定的热量，而冰糖之中，也含有比例比较高的热量。柠檬之中又含有丰富zd的维生素，还有一定量的微量元素如钾等。对于人们来说，这是两种营养价值比较高的食品。而且又是经过十二小时的炖，最大程度保留了食材的药性，所以他的价值是十分高的。并且没有任何副作用。

五、怎样做冰糖炖柠檬膏

用料

柠檬片 500g

冰糖 1500g

冰糖柠檬膏的做法

将柠檬用盐戳洗去腊，切片并去籽。

将冰糖和柠檬放入砂锅，隔水小火炖10个小时。期间适当搅拌避免冰糖粘锅。

将柠檬膏晾凉后，装入干燥干净的容器中。