法式焖饭？

主料：

香米适量

辅料：

虾适量

鱿鱼适量

鸡腿适量

鼠尾草适量

藏红花适量

文蛤6个

青口6个

茴香适量彩椒（红黄）各1个

法香适量

柠檬1个

西红柿2个

橄榄油适量高汤（海鲜）适量

迷迭香适量

黑胡椒适量

白葡萄酒适量

做法：

1.泰国香米泡20分钟沥水备用

2.藏红花取一把条用热水泡至颜色出来后放一旁

3.一个锅将鸡腿肉条用少量的油煎至8分熟

4.锅烧热煸香黄油洋葱丁

5.海鲜以葱头爆香后加入白葡萄酒炒加少许盐

6.海鲜炒至5-7分熟即可

7.另取一平底锅，以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后，加入蒜头炒香

8.加入泡过的香米翻炒

9.翻炒至透明，火力以中小火即可

10.倒入番茄片、倒入番红花水和汤

11.以中火烧5分钟后，放入鸡腿肉

12.倒入杂海鲜后，加小茴香和迷迭香、鼠尾草碎，盖上锅盖闷5分钟后

13.改最小火再闷10分钟即可

14.开盖后加些黑胡椒碎、加入彩椒条、鲜柠檬汁就可以了