柠檬有哪些营养物质及其怎样吃柠檬才合理？

一、柠檬有哪些营养物质及其怎样吃柠檬才合理？

柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

柠檬食用法：

柠檬马蹄汤预防心血管病。用新鲜柠檬1个带皮切片，马蹄(荸荠)5个削皮，共同煮汤，每日饮用1次。中老年朋友经常饮用，可以预防高血压，对心肌梗死患者改善症状有益处。

蜂蜜柠檬茶开胃止渴。用新鲜带皮柠檬榨汁，与茶汁一起冲泡饮用，可作为治疗夏季暑热烦渴的保健饮品。

柠檬甘蔗水解酒清热。用新鲜带皮柠檬60克，新鲜甘蔗250克，切碎略捣，绞汁后徐徐服用。用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴。

蜂蜜柠檬水缓解感冒咽喉不适。感冒初起时，用柠檬一个，带皮切片，加少量蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干痒不适。新鲜柠檬去皮捣烂，泡开水当茶喝，可治咽喉炎。

二、柠檬的营养价值？

柠檬的营养价值极高，它不但含有丰富的维生素（如维生素C 、维生素P 、维生素E 、维生素A 、维生素B1、维生素B2），含有许多人体必需的微量元素Ca、P 、Fe、Zn、Mg等，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。柠檬可谓一身都是宝，它的果皮、叶片和花可以提取香精油，香精油是食品和美容化妆品的重要原料；柠檬的果胚榨汁后，可制作蜜饯、果酱、糕点，还可以酿酒；柠檬汁则可以制成饮料、茶和各种佐料，清香可口。因此，柠檬是西餐桌上常备果品，有“西餐之王”的美誉。

中医对柠檬还有特殊评价，认为柠檬有清热、杀菌，健脾、开胃及化痰、止咳的功效。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒、减肥。

三、喝柠檬有什么好处？

柠檬茶不仅瘦身，而且富含维生素C，对保持皮肤张力和弹性十分有效。菊花茶、荷叶茶能解暑、清肠、补水，绿茶、普洱茶、龙井茶也不失最好的选择。

无意中发现喝柠檬茶还有减肥的功效，而且肠胃也通畅了。我喝这个茶时不到吃饭的时间就开始饿了。以前因为总是坐着，没有运动，所以经常觉得胃涨。 开始的时候我是把柠檬切片后用糖腌起来，后来尝试用蜂蜜，味道更好。然后装在罐子里，带到单位去喝，每天挖出几片来泡茶，不断地泡。我工作不太忙的时候一天大概要泡个六、七次，坐久了难受，泡杯茶运动运动也好，呵呵。用热水泡的话会比较酸一点。一个柠檬大概可以喝一个星期。 我发现比较酸的东西好像都有减肥的功效，山楂也是哦 其他的意外收获还有，肤色好像也白了点

可渗透细胞，将细胞内因新陈代谢产生之毒素及废物予以清除并将体内积聚之杂质毒素如：铅、汞、重金属、辐射物、铜酸、农药、尿酸、酒精等对人体有害之物质排出体外。使血液纯净，让人体必须之营养氧气能完全有效到脑部及全身各组织器官。可使头脑清晰，思路敏捷，消除头昏及怠倦感，日常饮用，获益良多，是饮料之圣品。中和胃酸，清肠作用等。能排除脂肪转化过程中的代谢放废物--酮，以及洗涤并排除体内过量的盐油、糖、味精、重金属抗生素、酒精、农药残留等人体不需要的物质。柠檬茶调成糊状外敷，妇女病可用柠檬茶洗涤，效果快且显著。

同是柠檬饮品，柠檬汁和柠檬蜜糖都各有疗效，但柠檬茶就差一点。不是说柠檬茶无效，而是红茶经高温制成，茶叶中的有效成分儿茶素被破坏，但有害物质却增多，而且茶中的丹宁酸加上柠檬酸，酸性颇重，有胃病者最好避免饮用，但肠胃无恙者，饭后来一杯柠檬茶，确可帮助消化。

四、柠檬的功效与作用

柠檬口味酸爽，是很多朋友的最爱。用柠檬可以做出很多的健康饮食，这都要归功于柠檬的作用与功效。柠檬营养价值极高，对治疗一些常见疾病都有很多的效果。到底，柠檬的作用与功效还有那些?下文就介绍了柠檬的用处大全。 1 营养价值丰富 在柠檬中，含有丰富的糖类、维生素和钙，同时，柠檬还含有丰富的柠檬酸和黄酮类。所以，柠檬有美容养颜、消除皮肤色素沉着的效果，这就是柠檬的作用与功效之一。 2 药用价值 我国中医认为，柠檬性温，味道微苦、没有毒，可以消暑去火，预防中暑。经常吃柠檬，还可以健脾开胃、安胎、止痛。 3 减肥 柠檬的营养虽然很丰富，但是它的热量含量却是非常低的。所以，吃柠檬，不仅可以保健身体，补充营养，还可以起到减肥的作用。 4 祛痰 很多人都不知道，柠檬的作用与功效之一，就是祛痰。用柠檬来祛痰，是非常有效果的。将柠檬水喝掉，可以很好的让浓痰顺利的咳出。 以上就是柠檬的作用与功效。柠檬是一种很好的健康水果。经常吃柠檬，是可以起到开胃健脾的效果。在炎热的夏天，来上一杯柠檬水，既能祛暑，又能增进食欲。求采纳为满意回答。