吃柠檬的好处有哪些？

一、吃柠檬的好处有哪些？

柠檬本身是一种营养和药用价值都极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。

鲜柠檬泡水喝，由于维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用；喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死；柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。

柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。

值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

二、柠檬有什么好处？

1、生食

新鲜柠檬洗干净后，即可直接食用，但柠檬极酸，此法适合喜吃酸的人们。生食柠檬在补充人体水分的同时，还可补充维生素C，同时可以减肥，可谓好处多多。

2、直接泡水喝

将柠檬洗净切片，加入凉开水后饮用（注意：此处要用凉开水泡，热水会使其苦涩）。

3、柠檬配蜂蜜

将柠檬去皮籽后切块，再根据个人口味喜好加入适量蜂蜜、凉开水，最后一起榨汁便可。此法日常喝极为有益，有补充维生素C、润肺排毒等功效。

4、用糖腌渍柠檬

将洗净后的柠檬切片，按柠檬与白糖之比为1:2的比例加入白糖，共同放置于准备好的瓶子里3至4天，再加入适量水即可。

5、各种柠檬饮品

将柠檬洗净切片，放入饮品中可以制成多种柠檬饮品以供人们饮用。例如：将柠檬片与红茶一同泡，可作柠檬红茶；将柠檬片放入酒中，可作柠檬酒；将柠檬片放入可乐中，可作柠檬可乐。

6、柠檬醋

除了添加米醋原浆，里面还会放入少许冰糖，酸和甜在舌尖上完美相遇，碰撞出不一样的风味。重点是柠檬醋可以开启人体身体净化功能，促进新陈代谢，喝出健康。

7、柠檬鸡尾酒

酒精含量低，口感清冽，又带有酸甜清香，特别适合美好的周末与闺蜜小酌。入口刺激你的味蕾，之后柠檬甘酸之感，独特的果味清香在你的舌尖翩翩起舞，久久不能忘怀的滋味。来一杯柠檬鸡尾酒，让你暂时忘却一切烦恼，疲惫的身心得以缓解。

8、柠檬蛋糕

柠檬清香扑鼻而来，新鲜柠檬片、柠檬香缇奶油、柠檬戚风蛋糕等精心制作的一款柠檬蛋糕，层层美味叠加出层层风味，蛋糕胚中还含新鲜爽口的柠檬碎，口感柔滑又绵密，清新细腻，如沐春风。

9、柠檬味马卡龙

外酥内软，一口咬下去化到嘴里，柠檬果香，迷人滋味，甜到心里，它就是传递甜蜜幸福的使者。别忘了，一款柠檬味马卡龙配上一杯红茶，口感升华，让你更好的感受马卡龙酥软的独特口感。

10、柠檬糖

柠檬糖选用柠檬汁制作，外层是超酸的苏打粉末，慢慢的柠檬的果香在舌尖跳跃，之后一丝甘甜回味口中，带给你由酸到甜的味蕾体验，味道让你记忆犹新。

11、柠檬鸡爪

最后一种抖音吃法，柠檬控们不要错过了。火遍全网的柠檬鸡爪，这款网红美食火速来袭。

参考资料来源：人民网-柠檬的这些正确吃法有多少人知道

参考资料来源：人民网-柠檬只能泡水喝？盘点柠檬的八大吃法

三、吃柠檬有什么好处？

柠檬不仅有软化肘部皮肤、保养皮肤、美发的功效，而且还有以下几个用处：

稳定情绪 在一碗热水中滴入三滴柠檬油，让香味在空气中弥漫，柠檬的芬芳有利于集中精力，在沈思时也很有益。

明目 每天早晨喝一杯热柠水的习惯，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。眼睛会更有神、皮肤会更红润。在水中多加一些柠檬汁，还会起到清除体内垃圾的作用。

提神 在微凉的水中加入几滴柠檬油，把敷布浸在水中，然后将其敷在前额上。凉爽和清香的味道马上就会起到提神的作用。注意在直接日晒前，不要将柠檬油直接涂在皮肤上，否则会提高皮肤的敏感度。

帮助记忆 在手帕上滴几滴柠檬汁，在记忆时闻它的味道。在回忆所背的东西时，也闻一闻柠檬汁的味道――大脑就会把这种令人愉快的味道和要背的资讯联系在一起。

润喉 将柠檬汁和一汤匙蜂蜜加入热水中，每天随时喝上几口，能起到润喉的作用。