柠檬保存一年的制作方法？

柠檬保存一年的制作方法？

步骤/方式1

柠檬四个，用盐把表皮搓洗一下。晾干水分

步骤/方式2

切片

步骤/方式3

去籽

步骤/方式4

一层柠檬一层冰糖摆好，第一层一定要铺柠檬，因为柠檬会出水，可以防止粘锅。

步骤/方式5

这样铺完之后，放入炖盅，慢炖8个小时左右！注意不是直接放在火上熬，一定要隔水炖

步骤/方式1

首先选择新鲜的柠檬。

步骤/方式2

然后用保鲜膜，把柠檬妥善包裹密封起来。

步骤/方式3

再把密封好的柠檬，放置冰箱冷藏保鲜即可有效保存较长时间。

怎样长时间保存鲜柠檬？

切开的柠檬的保存

切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。

榨好的柠檬汁的保存

榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。

还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

完整的柠檬的保存：

参考如下，就是有点麻烦。

完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。

柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5％可引起柠檬变味。

你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月