菠菜面和柠檬水相克吗

菠菜面和柠檬水相克吗

菠菜面和柠檬水不相克。

原因如下：

1、菠菜面和柠檬水同食，具有美容的作用，因为菠菜面中含有鸡蛋成分，柠檬水以柠檬片为主，含有丰富的维生素，能够防止皮肤色素沉着；

2、菠菜面和柠檬水都为健康食品，菠菜面经石磨加工而成，不含任何食品添加剂，柠檬水中泡有柠檬片或者加入柠檬汁，柠檬味纯天然水果，若人类同食菠菜面和柠檬水，有利于人类健康。

什么食品和菠菜相克？

菠菜含蛋白质（2.3%）、糖（3.2%）、维生素（每100克菠菜含维生素C31毫克）。又含胡萝卜素、核黄素、烟酸等、矿物质（铁、钙丰富），含草酸较多，对营养不利。

菠菜性味甘冷而滑，功能利五脏，通血脉。止渴润燥，下气调中。

菠菜与豆腐相克

豆腐中含硫酸钙、氯化镁等无机盐类，若与菠菜中的草酸相遇，则化合为草酸钙或草酸镁，这两种化合物产生白色沉淀物，人体不能吸收。故长期配食，使人缺钙，尤其对小儿不利。如将菠菜置于开水中烫3分钟，则其所含草酸可溶去80%。然后再与豆腐同煮，则可避免草酸之不良作用产生。

菠菜与鳝鱼相克

鳝鱼，味甘大温，补中益气，除腹中冷气，菠菜性甘冷而滑，下气润燥，行为功能皆不相调谐。且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，同食易致腹泻。

1、中筋面粉（all purpose flour）盛入乐扣3p色拉盆，鸡蛋充分打散，菠菜加盐揉捏后过滤挤出菠菜汁；

2、将鸡蛋液和菠菜汁充分拌匀，一边搅拌一边将混合液加入到面粉里，揉成较为光滑的硬面团，覆盖保鲜膜饧20分钟左右；

3、将饧好的面团分成2份，其中一份覆盖保鲜膜保湿，一份擀成较厚的大圆面片；

4、在圆面片上撒上少许面粉用手扫均匀，之后将圆面片卷在擀面杖上，用均匀、较大的力道擀开，中途不停的打开、卷起、并变换方向擀制，尽量使面片各处受力一致，厚薄均匀；

5、将圆面片一直擀到大概低于1mm的厚度时，将面片打开，撒上少许面粉扫开，将面片叠成一叠；

6、用刀将叠好的面片切成喜欢的宽度，用手将切好的面条抖散，以此类推擀完所有的面团；

7、在乐扣cookplus锅里加入较大份量的水烧开，放入面条搅散后煮4分钟左右至面条断生，捞出即可食用。

菠 菜 面 精粉500克，鸡蛋2个，菠菜500克，猪油100克，水50克，海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末各适量。 1．将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净，切碎剁成菜泥，用净布把菜泥包住，用力把菠菜水拧入碗里。 2．把鸡蛋磕入盆内搅开，加入精盐，放入面粉，用手搅起后，一手倒入菠菜水，一手和面，最后加入50克冷水把面和成面团揉好揉光，稍饧后，放案板上擀成1．毫米厚的薄片，切成0．5厘米宽的细条，下入开水锅煮熟捞出，过冷水即成。食时瓢内放油，上火加热后，将海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末等放入翻炒，最后将面条放入，用筷子拌匀即成。 色泽鲜绿，滋味清香，富有营养。

甜瓜的好处 吃甜瓜有什么好处

我们常吃的甜瓜，你在吃的时候是否注意到过甜瓜的功效与作用了呢？吃甜瓜有什么好处呢？甜瓜的功效与作用体现在哪些方面呢？其实甜瓜全身都是宝，甜瓜的茎、叶、花与皮等都有着神奇的功效，它们都可以发挥神奇的作用，而且对于一些症状上都很见效，甜瓜不但口感甘甜可口，而且它内在的一些价值也是十分多的，下面大家一起与小编来看一下甜瓜的功效与作用分析吧。

甜瓜的功效与作用:

甜瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种子均可供药用，可参阅中医药相关资料。全草解毒消肿，治痔疮肿毒、痔漏管瘤、脏毒滞热。

果肉 味甘，性寒无毒，清热利尿、止渴，可治暑热、发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮。茎治鼻中息肉，N鼻。叶治头癣，生发。花治心痛咳逆，外用治疗毒疮。皮治热病，烦渴，牙痛。

蒂（果柄）治食物中毒、食积不化，痰盛湿阻、急、慢性肝炎、肝硬化。

种子 散结消瘀、清肺化瘀、润肠、排脓。治腹内结聚、肠b、咳嗽痰沫、大便不畅。

甜瓜蒂著录於《神农本草经》为上品之药，另从湖南马王堆西汉古墓女平馄誓诜⑾钟刑鸸献樱纱说弥夜耘嗵鸸鲜秤谩⒁┯蒙豕牛τ卸暌陨侠妨恕

：甜瓜，性寒，味甘。甜脆可口，是夏令消暑的瓜果。富含碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养物质，具有清热解毒，利尿的作用。甜瓜可补充人体所需要的能量及营养素，帮助人体恢复健康；能够消暑、清热、生津止渴、除烦等等，而且还可以减轻慢性肝损伤，从而保护肝脏，对脂肪肝也有预防作用；同时还能够帮助肾病患者吸收营养。

1、解暑：甜瓜含有大量的碳水化合物、柠檬酸等，而且富含水分。所以，吃甜瓜就像喝柠檬水一样，可以达到很好地解暑解闷的效果。特别是吃甜瓜对在夏天因过度失水而引起的口干、上火等症状有很好的效果。2、帮助消化：甜瓜还富含转化酶，可以将许多不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。这不仅可以帮助肾脏不好的学生吸收营养，还可以帮助许多消化不良的人吸收蛋白质。因此，消化不良的患者可以多吃甜瓜。甜瓜不仅肉质营养丰富，还富含维生素B，可以保护肝脏，减少慢性肝损伤。因此，肝脏不好或酗酒的朋友可以多吃。3、驱虫：甜瓜是全身的宝贝。除瓜茎外，香瓜籽对蛔虫、丝虫病等寄生虫也有很好的杀灭效果。睡觉、磨牙和唾液过多的朋友可能是由寄生虫引起的。可以试着吃甜瓜籽来改善状况。此外，甜瓜富含葡萄糖、氨基酸、甜菜茄子、苹果酸、维生素C等营养成分，对感染性高热和口渴有很好的疗效。4、慢性病预防：甜瓜是维生素C的良好来源，维生素C是一种抗氧化剂。这有助于预防心脏病甚至癌症。还含有β-胡萝卜素，β-胡萝卜素和维生素C的结合可以预防许多慢性病。糖尿病患者应尽量少吃甜瓜，甜瓜的含糖量高于西瓜。一般来说，100克甜瓜的含糖量在28%-35%之间，由于血糖升高，很容易被肠道消化吸收。因此，如果是患有糖尿病的患者，最好不要吃甜瓜