柠檬是绿色的好还是黄色的好？

2023-02-04 09:58:52　　来源：网络　　热度： ℃

黄色的柠檬。一般就是成熟的。绿色的还没算不熟的，所以黄色的好。

南方的柠檬大多是绿色的,而且个头很小,多用来放在酸坛里做酸柠檬,做菜用。

北方和国外的柠檬大多是黄色的,多用来榨汁用~调味用~装饰用

所以你要看是用来做什么的。

去味用青柠檬还是黄柠檬？

青柠檬对比与黄柠檬而言略显酸一点。青柠檬多用于煮食，可以去除腥味和肉的油腻。黄柠檬多用于饮品，可以调味，增加口味感。两者的营养价值是一样的。如果楼主是要减肥的话，我推荐用黄柠檬，相对而言没有那么的酸，而且口感会好很多·你可以用黄柠檬泡水喝，不过不建议长期泡饮，对胃不好。

青柠檬和黄柠檬都有去腥的作用