柠檬和柚子有什么区别？

2023-02-02 14:23:00　　来源：网络　　热度： ℃

柠檬和柚子有什么区别？

1.科属不同

柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果等，为芸香科柑橘属植物。

柚子，又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实。

2.形态特征不同

柠檬，小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。

柚子，乔木，嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。单生复叶，叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形；总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；果实圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状；淡黄或黄绿色，杂交种有朱红色的，果皮甚厚或薄，海绵质，油胞大，凸起，果心实但松软，瓢囊10-15或多至19瓣，汁胞白色、粉红或鲜红色，少有带乳黄色；种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形，上部质薄且常截平，下部饱满，多兼有发育不全的，有明显纵肋棱，子叶乳白色，单胚，花期4-5月，果期9-12月。

柚子茶的功效与作用及做法

柚子茶的功效和作用大，尤其是美容功效，难怪柚子茶会深受大众喜爱。柚子茶的原料主要是柚子，柚子香甜凉润，含有柠檬跟橙子都无法比拟的丰富的维生素C和柚子酸，有丰富的营养和药用价值，颇受大众喜爱，以下是我为你整理有关于柚子茶的功效与作用，希望能帮到你。

柚子茶的功效与作用

柚子营养丰富、味道特别。柚子全身都是宝，柚子肉可以直接吃也可以做成柚子茶喝，柚子皮既可以各种美味可口的菜式又可以用于家居除异味、防虫、去油污。其中柚子茶就是一种常用的柚子做法。柚子茶的功效和作用都很不错，尤其是美容功效不错，备受广大女性朋友青睐。

柚子茶是美白祛斑、嫩肤养颜的美容食品。柚子含有丰富的维生素C，能美白皮肤。柚子茶的功效和作用还在于能够为人体补充充足的维生素、美容养颜，能够预防感冒、缓解食欲不振、促进消化，能够降低血压、预防血管堵塞和硬化，以及缓解人体疲劳和工作压力等等功效。若加入蜂蜜还具有润肺止咳和清热排毒作用，能有效缓解经常长暗疮的人的皮肤疾病，具有祛斑功效。蜂蜜柚子茶将蜂蜜跟柚子的功效有机结合起来，深入肌肤根源，消除黑色素，达到清热排毒，美白养颜的效果。这个茶饮特别适合电脑的辐射环境下气色暗淡的白领女性。再好的化妆品也给皮肤灰姑娘般的12小时，健康的美容茶却是能从根本上解决问题，让美丽走得更远更久。

柚子茶的做法

食材：

柚子1个，蔗糖100克，蜂蜜250克，盐少许

步骤：

1、用热水(约65℃)将柚子浸泡5分钟左右，热水浸泡过的柚子皮毛孔会充分张开，方便洗净，容易削皮和腌制。

2、将水分挤干，然后削下黄绿色的皮(尽可能薄，越少白瓤越好，这样会少点苦味)，然后切成丝状，尽量细一点，接着用盐腌一小时左右。柚子皮是祛痰镇咳精髓，不要浪费掉哦。

3、将柚子肉剥出，去核捣碎。

4、将柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入锅里，加约一碗水用大火煮，水烧开后改小火慢熬，约一小时，直到柚子皮变得金黄透亮，汤汁变得黏稠即可。在熬的时候要注意搅拌，以免粘锅。期间要经常搅拌，以免粘锅。

5、待柚子汤汁稍凉(约65℃)时，放入蜂蜜拌匀(切忌高温，因为高温易破坏蜂蜜的营养)，装入玻璃瓶或密封罐中，置冷藏室存放，喝的时候用温水冲调效果更好。

柚子茶的喝法技巧

柚子茶喝法一：热饮泡法。热饮泡法就是用约65℃的温开水兑两汤匙柚子茶，搅匀即可。还可以考虑加入绿茶或红茶包，口感会更佳。

柚子茶喝法二：冷饮泡法。泡法同热饮泡法，只需另外加冰块即可。

另外也可当成果酱直接涂抹在面包上;也可以稀释之后做成柚子果冻或柚子茶冻;也可以配合洋酒调成不同口味的鸡尾酒，浓度可因人而宜，不再需要加糖。如果用调酒壶摇出来那冰饮口感更好。蜂蜜柚子茶，不管热饮泡，还是冷饮泡，怎么喝都健康。

柚子茶小贴士

1、柚子选胡柚最佳，维生素C含量最高。

2、放点盐腌制可以去除一些苦味，还防腐。

3、熬制过程要用小火慢熬，注意搅拌，以免粘锅。

4、柚子茶不适合脾虚泄泻的人喝，会腹泻。

5、柚子不能与洛伐他汀(又称美降脂)和抗过敏药特非那定等药品同服，如果用柚子汁送服了这些药或者吃了柚子再吃这些药，轻则出现不适，重则昏迷或猝死。

6、保存方法：冷藏保存，三个月。

柠檬和柚子有什么区别？

柠檬和柚子有什么区别？

柚子茶的功效与作用及做法

最新发布