陈皮柠檬膏怎么做好吃，川贝陈皮柠檬膏的家常做法

陈皮柠檬膏怎么做好吃，川贝陈皮柠檬膏的家常做法

准备材料：柠檬600克、川贝30克、陈皮20克、冰糖800克。

1、柠檬用盐搓洗干净，然后切片去核，放入电炖锅内。

2、陈皮剪碎，放入锅中。

3、川贝放入料理机打成粉，然后倒入锅中。

4、加入冰糖，隔水慢炖15个小时左右，期间要在电炖锅内添水，防止烧干。

5、大概十五个小时后，柠檬膏已经浓稠，呈现出深褐色，这时候就可以断电，晾凉装瓶了。

1柠檬拿盐水泡十分钟，在拿盐搓洗表面。

2柠檬切片，去籽。

3陈皮，川贝磨粉，也可以上某宝卖买，磨好粉的。

4柠檬铺底，一层柠檬，一层糖，一层陈皮川贝粉，铺满。

5低温熬制，10-16个小时，有隔水炖器的就拿隔水炖，没有就用电药盅低温炖，最好用陶瓷炖，实

在厨具有限就用电饭煲保温炖制，隔天就可以了。（我的配方量是380毫升，5瓶装的，自家喝，自

己控制量。）

川贝陈皮柠檬膏

主料

四川松川松贝15g    新会17年陈皮10g    云南黄冰糖1000g    安岳柠檬500g    

川贝陈皮柠檬膏的做法步骤

1. 切柠檬去核

2. 洗川贝陈皮晾干水分冰糖打粉备用

3. 一层冰糖一层柠檬一层川贝陈皮铺满炖锅

4. 盖盖子炖十个小时出锅

川贝陈皮柠檬膏的做法，不加一滴水，效果棒棒的

柠檬川贝膏的做法

川贝柠檬膏是柠檬、冰糖、川贝、陈皮熬制而成的一种膏药，具有清热润肺、化痰止咳、开胃润肠的功效，对咽喉炎、咳嗽痰多、小儿咳嗽等有治疗作用，坚持食用可美白淡斑，为抽烟、喝酒、熬夜必备之良药，而且做法也非常简单，下面我们就一起来看一看川贝柠檬膏的做法吧！

川贝柠檬膏的材料

柠檬1000克，冰糖2000克，川贝少许，陈皮少许。

川贝柠檬膏的做法

1、柠檬洗净后用适量的盐在柠檬表皮搓洗一遍，这样可以将柠檬表皮的一层蜡洗净，洗净后到后盐水里泡30分钟，然后切片祛籽，因为籽熬出来会苦。

2、一层柠檬一层冰糖放入炖锅，不加一滴水，另一个锅装水将炖锅放入其中，文火慢炖8～12小时3小时左右搅拌一次，熬到5小时左右添加川贝、陈皮。

3、时间到后看成色与粘稠度是否合适，太稀就用大火收汁10分钟，再静置放凉。

4、完全放凉后装在提前备好的玻璃罐里，装罐后常温可保存两个月，冷藏可以保存半年，早晚一勺泡水喝。

川贝柠檬膏的功效

1、柠檬：柠檬味苦、性温、无毒，果实、皮汁等具有疏滞、健胃、止痛、治郁滞腹痛不思饮食等效能，还是是预防心血管病的药食。而且柠檬酸在人体内与钙离子结合成一种可溶性络合物，从而缓解钙离子有促进血液凝固的作用，因此高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬水对改善症状有很大益处。

2、冰糖：冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，也是泡制药酒、炖煮补品的辅料，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。

3、川贝：川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎，具有清热润肺、化痰止咳、散结消痈的功效，对肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、痰中带血、瘰疬、乳痈、肺痈等有治疗作用。

4、陈皮：陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。

川贝柠檬膏是常见的一种保健食品，它的营养价值比较高，具有润肺止咳，生津止渴的作用，在预防便秘，促进消化，调理脾胃方面作用都是不错的，另外，对于女性来说，适当的吃一点，还有很好的美容养颜，抗皮肤衰老的作用，川贝柠檬膏的做法也比较简单，作为家庭制作完全能够做好。

川贝柠檬膏做法

主料：柠檬1000克、冰糖2000克

辅料：川贝少许、陈皮少许

1.柠檬洗净后用适量的盐在柠檬表皮搓洗一遍，这样可以将柠檬表皮的一层蜡洗净洗净后到后盐水里泡30分钟

2.柠檬切片祛籽因为籽熬出来会苦

3.一层柠檬一层冰糖放入炖锅不加一滴水

4.柠檬冰糖放好后用另一个锅装水再将炖锅放入其中文火慢炖8-12小时3小时左右搅拌一次

5.熬到5小时左右添加川贝陈皮磨了粉的更好

6.时间到后看成色与粘稠度是否合适太稀就用大火收汁10分钟再静置放凉

7.完全放凉后再装在提前备好的玻璃罐里

8.装罐后常温可保存两个月，冷藏可以保存半年

9.早晚一勺泡水喝

烹饪技巧

装柠檬膏的玻璃瓶必须在沸水里煮过晾干没有水分才装入做好的柠檬膏。

放入冰箱冷藏保存期为六个月，建议尽快食用。

不建议血糖过高者食用。

电炖锅建议每四个小时关电休息一次。

川贝柠檬膏的功效与作用

功效：清热润肺、化痰止咳、开胃润肠。主治：咽喉炎、咳嗽痰多、小儿咳嗽等。

作用：坚持引用可美白淡斑、抽烟喝酒熬夜必备。

如何制作：熬的时间要一天多，因为炖的时候要搅拌，俩个小时搅拌一次，每个柠檬都要用盐巴泡过洗干净，切了以后要把籽抠掉。炖了一段时间要停俩个小时在炖，连续这样十个小时。野生川贝母无熏硫，价格比平贝贵，功效更好。一锅需要用到三十个鲜柠檬，一锅只能出十七瓶左右。可谓是追求品质和功效而辛苦付出的有心人。

柠檬320克

陈皮10克

小川贝10克

黄冰糖500克

（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）

1、清水浸泡，水温以45°左右为宜，热水浸泡是为了能更好的溶解柠檬表皮的蜡。浸泡以后，用盐搓洗柠檬的表皮，搓洗不仅能将残留的表皮蜡层彻底清洗干净，还能让柠檬散发出香气，做出的川贝柠檬膏味道更佳！

2、将柠檬切片备用。

3、取二分之一的柠檬片铺在锅底，在柠檬片上放置黄冰糖500克。

4、将剩余的柠檬片放置在黄冰糖上。

柠檬片分层摆放是为了在熬制的过程中，柠檬和冰糖的味道可以更加均匀。

5、在锅里加入川贝粉10克。川贝粉就是川贝母磨成的粉，但是它的利用率更高一些，而且食用方法也更加广泛，可以直接吃，或者是冲水喝，有滋阴润燥的作用。所以，用川贝粉，效果更好哦！

6、加入陈皮10克。陈皮是我们家中常见的食材，它与川贝粉一起熬制，能起到很好的止咳化痰的作用。

7、加入清水1000毫升。

8、水烧开后小火慢炖！

9、慢炖至汤汁浓稠成膏状，膏体颜色成深红就可以出锅了！

10、将熬好的川贝柠檬膏放置在密封效果好的干燥罐子里，记得提前将罐子清洗消毒哦！

11、口味甜甜的川贝柠檬膏就做好了，满满的一罐子，很适合和家人在冬季一起享用,润肺止咳！

如果妈妈们担心宝宝食用甜食会损坏牙齿，可以让宝宝在食用后及时漱口哦。冬日里，自制一罐川贝柠檬膏，随时享用，不仅暖暖的，还能止咳化痰，呵护家人健康！

冬日止咳神器，川贝柠檬膏的秘制方法解析