干柠檬片颜色变黑还能泡水喝吗

一、干柠檬片颜色变黑还能泡水喝吗

干柠檬片发黑如果排除掉霉变的因素后就可能是因为氧化的缘故，就可以食用，但是营养成分有一定的损失。因此还是建议食用未发黑的干柠檬片或者买新鲜柠檬泡水，未发黑的柠檬干片可以避光存放在低温环境，如冰箱，这样可有效减缓氧化速率。

干柠檬片泡水喝，只需2-3片，干的柠檬片和新鲜的主要区别就是所含微量元素的多少的问题。

泡柠檬最好用温水因为维生素C在高温下容易坏死而且不能用保温杯来泡持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的。柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大。泡水的话，功效区别不大。

用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数。不过，干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的。干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。

扩展资料：

柠檬片的注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水

适宜搭配： 与任何花茶搭配均可。

注意：过夜的柠檬片茶是最好不要喝，因为喝过夜的茶水可能会造成肠胃的不适。

参考资料：百度百科-食用柠檬干片的注意事项

最好不要再用来泡了。不然对身体健康可能有影响。

柠檬本身就含有丰富的维C，这是一种很容易被氧化的物质，所以柠檬片在买回来一段时间就会变暗，这说明维C被氧化了，黑色的柠檬干是不新鲜的。一般柠檬片这样已经变质了，是不能喝的，喝了对身体反而不好。

扩展资料

柠檬片分为烘干柠檬片和冻干柠檬片。烘干柠檬片一般是比较薄；冻干柠檬片一般是比较厚。而冻干柠檬又分为普通的冻干柠檬和蜂蜜冻干柠檬。

柠檬片富含维生素，美白养颜，提神醒脑，防止骨质疏松，还可加入食物中提味。

参考资料

柠檬片_百度百科

柠檬本身就含有丰富的维C，这是一种很容易被氧化的物质，所以柠檬片在买回来一段时间就会变暗，这说明维C被氧化了，黑色的柠檬干是不新鲜的。一般柠檬片这样已经变质了，是不能喝的，喝了对身体反而不好。最好买新鲜的柠檬泡水。

就算是店里卖的也是黑的

黑的没有关系, 不能发软

柠檬干没有新鲜柠檬泡水好喝的

因为柠檬是光感性的，最好放在冰箱里冷藏为好，变黑还是能喝的，

二、柠檬放一段时间会变红色吗

如果是完整的柠檬，放一段时间不会变红；而切片的柠檬受到氧化，就会让颜色发生变化，成显一种暗红色。

会，事实上是发黑，在发黑之前呈现红色

会的。

不会的，不管是你有没有打开包装，只会干，不会变色

三、干的柠檬片颜色变深发黑是怎么回事，还能饮用吗

用保鲜膜包住放进冰箱保存好一点。颜色变黑了是还可以用，不过个人提议还是用新鲜的好，要是不冰又变黑的话就是准备发霉了吧，最好丢掉吧

四、为什么有的干柠檬片是黑色的？

变色是酶促褐变 果肉中的单宁物质在氧化酶和过氧化酶的作用下变成褐色的醌类物质 少食用为好