干的柠檬片有效吗?

一、干的柠檬片有效吗?

干的柠檬片和新鲜的主要区别就是所含微量元素的多少的问题 。泡柠檬最好用温水， 因为维生素C在高温下容易坏死， 而且不能用保温杯来泡 ，持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的 。

柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化。

干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大。泡水的话，功效区别不大。用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数，要不然的话还用干柠檬片泡水干吗？不过，

干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的。干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。

干的柠檬片要看制作工艺：

烘干柠檬片：一般是比较薄；

冻干柠檬片：一般是比较厚。

柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着以及去火的功效。

据说是有效果的，不过还是鲜的比较好，没有其他的添加剂

有

好多干的柠檬片都是加了东西的，鲜柠檬稍好

二、冻干柠檬和烘干柠檬有什么区别,冻干柠檬和新鲜柠檬哪个好

1.冻干柠檬和非冻干柠檬在口感、营养价值和色泽外观上都有区别。

2.柠檬是芸香科柑橘属植物柠檬结出成熟果实，营养丰富、口感酸甜，味道青涩可口，冻干柠檬是采取真空冷冻干燥技术将新鲜柠檬进行加工后得到，里面的原因成分、水分和香气都会大量流失。

三、柠檬干片还有营养价值吗？怎么挑选与鉴别呢？

柠檬片泡水的功效

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美白

由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;

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防治心血管疾病

喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;

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防治肾结石

柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。

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提高免疫力

柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，可以不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。

挑选

1、选择颜色浅一些的柠檬片。颜色太深的闻起来就有中草药味道的口感很差；

2、选择有清香味的柠檬片。好的柠檬片会有淡淡的清香味，不好的没有清香；

3、选择皮比较绿的的柠檬片。皮绿的柠檬一般不会撒保鲜剂；

4、选择看起来比较紧绷，亮丽的柠檬片。这种发育良好的果实，才会芳香多汁，不会太酸。

柠檬中富含丰富的营养，将它晒干还可以泡茶喝，那么干柠檬片的功效与禁忌有哪一些呢?干柠檬片的功效非常多，用它泡出来的水喝了有美容养颜、增高免疫力、缓解便秘的功效，却不宜过量，也不能空腹喝，会对胃部造成刺激，导致引发胃溃疡，糖尿病患者也不宜喝。

一、干柠檬片的功效

1、美容养颜

柠檬中含有丰富的营养物质，其中就包括维生素C，可以就柠檬切成片，然后晒干泡茶喝，具有非常好的美容养颜的功效，干柠檬片泡出来的茶，能够有效的排解人们身体里的毒素，使肠胃更加通畅，而且还可以排解皮肤中的黑色素，达到美容养颜的作用。

2、增高免疫力

柠檬不管是新鲜的，还是干柠檬片里面的营养物质都非常高，而且非常有利于人体吸收，每天喝一杯用干柠檬片泡出来的茶，可以起来增高免疫力的功效，给人体补充维生素C，可以预防各种病毒入侵，不过需要经常喝才能达到效果。

3、缓解便秘

很多朋友只知道喝柠檬水对身体有好处，但是却不知道干柠檬片的功效与禁忌是什么，其实用干柠檬片泡水喝有缓解便秘的功效，适量的喝能够促进肠胃蠕动，排出肠胃中的毒素，不过不能拿柠檬水来治愈便秘，它只能缓解，治疗便秘还要靠喝水才能解决。

二、干柠檬片的禁忌

1、不宜过量

虽然说干柠檬片泡出来的茶有很多功效，但还是有很多禁忌，柠檬水不能过多的饮用，平时的时候喝柠檬水会更加的有点酸，这是因为柠檬中含有大量的酸性物质，平时少喝一点不会造成什么影响，如果一次喝多了将会对胃部造成非常大的影响，可能还会引发胃溃疡，所以平时适量喝点柠檬水就好，千万不要喝多。

2、空腹不能喝

干柠檬片的禁忌非常多，在空腹的情况下千万不要喝柠檬水，因为柠檬水中酸性物质非常多，它能帮助人们肠胃消化，如果肠胃中没有其他食物，会对肠胃有着非常大的刺激，造成非常大的影响，最好每次在饭后时喝一杯，可以帮助消化。

3、糖尿病患者不宜喝

柠檬中含有大量对人体有帮助的养分，柠檬水虽然喝的时候一点酸，没有一点甜味，但是里面含有大量的糖份，糖尿病患者最忌讳就是糖份，不要认为柠檬水有好处，就随便喝柠檬水，其实也有很多禁忌的。

干柠檬片是有营养的。干柠檬片中的水分虽然已经脱失，但是营养价值并没有受到破坏，依旧含有大量的果酸、果糖、纤维素和维生素c。使用温水浸泡干柠檬片以后，摄入体内可以吸收其中的营养成分，不但可以促进肠道蠕动、改善便秘现象，而且可以补充丰富的维生素c、可以美白皮肤。挑选好的柠檬干技巧如下:

1.选品牌。选择规模比较大的企业和知名品牌，这些企业的质量意识比较强，产品相对比较有保障。

2.看标签。消费者在购买包装好的柠檬干时可先查看产品QS/SC标志、生产日期、生产厂家、保质期、配料表、生产许可证编号等。生产日期尽量挑选近期生产的产品，生产时间长的柠檬干香味、口感会变差。另外，仔细查看日期标示是否有加贴、补印或篡改。

3.看包装。好的包装可以避免运输过程中的二次污染。

4.看外观。优质柠檬干呈金黄色或黄绿色，有光泽，无褐变现象，根据工艺、柠檬种类的不同，色泽也会有所区别，一般呈片状，大小、厚薄基本一致，允许有少量碎屑，无外来可见杂质。

5.闻味道。打开包装产品时不允许有异味，同时柠檬干的味道应适度，如果香味太过浓郁，就可能是添加香精的结果。

6.品滋味。优质柠檬干质地柔韧、酸甜适宜，具有柠檬干特有的滋味。

7.从水分含量上。柠檬干含水量不应过高，受潮则易变质发酸。优质的柠檬干手感干爽，无受潮现象。劣质的柠檬干，水分含量过高，有的甚至出现发霉现象。用手掂起柠檬干，同体积的柠檬干重量越小越好。

柠檬片里富含维生素C，促进人体新陈代谢，养颜美容，延缓人体的衰老，还能帮助人体的对抗感冒。柠檬片里含有丰富的钾，有利于人体调控血压，保持血压的稳定。柠檬片能促进胃液的分泌，能让食物更加容易的被人体消化和吸收，促进人体的消化和吸收，改善消化不良的症状。柠檬片可以为人体提供维生素C和钾，可以减轻人体的压力，改善抑郁的情绪。柠檬是含有丰富的维生素C营养水果，具有很强抗氧化作用。对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着均有效，是天然的美容佳品。经常喝柠檬片水，能够提高免疫力和抗菌的作用，能够增强血管弹性和韧性，同时还可以缓解钙离子促进血液凝固的作用，能够清除胃肠道内垃圾，加速体内毒素排出，有利于减肥。

干柠檬主要是用一些新鲜的柠檬脱水之后制作而成的一种便于携带的食物，它的营养价值要比新鲜的柠檬缺失很多。维生素c基本所剩无几，而里面的花青素含量也受到了一定的影响，但是里面的纤维素和果酸成分依旧存在。适量的吃一些干柠檬或者用干柠檬泡水饮用之后可以促进肠道内消化液的分泌，从而有一定的促进消化的作用。但是基本不再具备美容养颜的作用。

柠檬干片怎么挑选与鉴别呢？

1、柠檬的果皮滑度

柠檬果皮要光滑，没有裂痕，没有虫眼的。如果有裂口，虫子眼等的地方，有可能就已经坏了。

2、柠檬的颜色

柠檬片多以金黄为主，颜色均匀，亮堂，饱满，就说明是好的。

3、柠檬的果皮干度

皮上是否有斑点，看它得外行是否烤得很干。柠檬里得是黑的就是发霉了，最好选整体很干而且里面得果肉是有点发黄。

4、柠檬水的口感

干柠檬片外皮是淡黄，内部的瓤有些发棕黄。喝前要洗一下最好，因为会有些杂质，泡好的水略酸，不过没有鲜柠檬的酸。