一斤熟的柠檬，需要配多少克/斤冰糖，多少斤酒，泡多久？

一斤熟的柠檬，需要配多少克/斤冰糖，多少斤酒，泡多久？

餐厅一般做柠檬酒1:1:1，一斤柠檬：一斤酒：一斤冰糖，酒要高度的白酒，柠檬要洗净切片，一般要泡二周---三周就可以了，但是时间适当久一些味道会浓一些，现在做要放冰箱为好。

一般泡柠檬水需要多少柠檬片

一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法。

其实柠檬水好做，关键是每次用不完一只，余下的不好保存，下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水。

1.超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优，最好买所谓的进口柠檬，这样口感明显比国产的好。

2.回去后洗净用纸巾擦干，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难 。

3.用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。

4.放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉水（纯净）水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。

5.可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。

6.不要用过热的水泡，那样会损失柠檬的香味和营养价值，在夏天和秋天这个方法可以让你一个柠檬喝上半个月可口的柠檬水。