柠檬为何会苦？苦味存在于哪个部位？如何去除？
2023-10-22 16:49:44 来源：网络
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一、柠檬为何会苦？苦味存在于哪个部位？如何去除？
通常是一个柠檬加二到三个橙子，那就不会觉得苦和酸的了，非常natura又营养。
糖尽量不要加，因为，糖不是好东西。
二、柠檬水怎么苦的呢
如果你是买的干柠檬片的话，苦的原因是柠檬籽，去掉就不会苦。 如果是新鲜的，不能用开水泡哈，要变苦，而且VC也全部高温就流失了，用温水，不超过50度泡出来绝对不得苦。
三、柠檬是苦的，怎么回事？
别说柠檬片泡茶是苦的，即使用干柠檬片泡水，味也是苦的，因为茶中的丹宁酸加上柠檬酸，酸性颇重，会导致你对味觉的刺激更加明显，所以觉得苦。总之，柠檬片泡茶喝不会有什么害处的，反之，很有好处。
四、为什么市场上买的干柠檬片味道都是苦苦的呢？
鲜柠檬含有大量的vc 所以才会酸酸的。柠檬同样含有大量的酚类物质，也就我们所熟知的那层苦苦的皮。干燥的柠檬，vc含量达到最低。所以，酸的味道消失，所余下的是苦味更多。
五、柠檬片怎么是苦的
柠檬的皮是苦的，吃的时候最好是去皮然后泡柠檬蜜饯，或者冲蜜糖柠檬水
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