做果酱时没有柠檬汁也没有白醋怎么办？

做果酱时没有柠檬汁也没有白醋怎么办？

可以用山楂、酸橘子等水果代替。

做果酱之所以要放柠檬汁，一是因为选的是甜的水果，需要用柠檬来调节酸度；二是因为放入了柠檬汁之后能够果酱不容易坏，因为柠檬中含有的柠檬酸有天然的杀菌防腐作用，可以延长果酱的保存时间；三是因为柠檬的味道清香，果酱中加入柠檬能够增加果酱果香和光泽度。

而山楂、酸橘子等的味道比较酸，富含维生素C以及果酸成分，在做果酱没有柠檬的时候，也可以用山楂、酸橘子等水果代替。

可以不用，我做草莓酱的时候，家里没有柠檬，味道也挺可以的

可以用山楂、酸橘子等水果代替。

不会不用这些做啊，用番茄就可以

香水柠檬糖浆做法？

制作香水柠檬糖浆需要以下材料：柠檬汁、蔗糖和水。

制作步骤如下：

1.将柠檬汁、蔗糖和水放入平底锅中，用中火加热，不要让糖黏在锅底上。

2.搅拌直到糖完全融化，然后煮沸1-2分钟，直到糖浆变得粘稠。

3.将锅从火上取下，让糖浆降温。

4.将香水滴入糖浆中，根据你的喜好添加沙姜或其他香料。

5.搅拌均匀，让香味和糖浆融合在一起。

6.用漏斗将香水柠檬糖浆倒入瓶中，储存在冰箱中。

7.将香水柠檬糖浆用于制作糕点或饮料中，或者直接加入水中饮用即可。

需要注意的是，如果你想保存糖浆的新鲜度，可以在保存过程中添加少量的白兰地或伏特加或使用瓶子密封。

用料

香水柠檬 半个 茉莉红茶 少许

草莓糖浆 25g 百香果糖浆 25g

力娇酒 5ml 气泡水 适量 冰块 适量

做法步骤

1、准备食材

2、茉莉红茶用适量沸水冲泡1分30秒

3、香水柠檬切片

4、柠檬片与冰块一起放入雪克杯，用器具大力捶 打，大约20-30下

5、随后倒入成品杯中

6、将茉莉红茶过滤倒入成品杯中，加入适量冰块，再加入草莓与百香果糖浆，再倒入力娇酒与适量气泡水

7、柠檬装饰即可