冻干柠檬片品质怎样辨别呢
2023-10-16 19:11:17 来源：网络
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一、冻干柠檬片品质怎样辨别呢
优质柠檬个头中等，果行椭圆，两端均突起而稍尖，似橄榄球状，成熟者皮色鲜黄，具有浓郁的香气。干柠檬片的鉴别方式：切面果肉的部分颜色越淡越透，就越好说明越新鲜。
二、冻干柠檬如何保存不会变黑？
保存方法：置于阴凉干燥处，避免阳光直射，密封起来，也可以放冰箱 ，变黑是因为遇光或者空气氧化了，很正常的，不影响口感品质的，可以放心饮用的。
三、冻干柠檬上面有粘粘的东西怎么回事
在冰箱里温度太低，外面温度太高，拿出冰箱以后要吸收热量，空气中的水蒸气遇冷后变成水珠，结合柠檬中的物质变粘。
四、想了解一下 柠檬冻干片的制作流程
这可是个大问题啊，不是一句两句话能说明白的。设备：选果机、汽泡清洗机、切片机、速冻隧道、冻干舱、以及其他辅设备。工艺：原料验收-人工挑选-选果-切片、速冻、冻干-挑选包装 ,你可以买啊，何必那么麻烦，花飞语店里的冻干柠檬片不错，你可与去看看！
五、冻干柠檬片和烘干柠檬片的区别
品质上来说冻干的较烘干的更好，只是冻干设备投资太大，运行费用较高，目前主流的柠檬片烘干方式还是热风循环烘干
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