为什么柠檬味道酸但是在化学分类上属碱性
2023-10-10 22:39:55 来源：网络
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为什么柠檬味道酸但是在化学分类上属碱性
柠檬酸是有机酸的一种。在化学上也不是碱性。
柠檬含有较多的柠檬酸。
柠檬在食物分类上，属于碱性食物。
但一定要注意，这种分类方法与人体体液的酸碱性没有关系，那些宣传碱性食品可以使人的体液由酸性转为碱性的说法是无知或骗人的。
所谓碱性食物，是指其以共轭碱的形式排除体外的食物。例如
柠檬酸经过消化道后以柠檬酸钠的形式排除体外。这里的柠檬酸钠就是柠檬酸的共轭碱。
柠檬水里应该有枸橼酸，应该是酸性的啊？为什么中医上说是碱性食物？求专业解答。
食物的酸碱性不是按照它本身的酸碱性分的， 而是按照最终产物，蔬菜水果的最终产物是二氧化碳和水，是碱性食物。
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