柠檬能用开水煮吗？
2023-10-06 13:25:31 来源：网络
热度： ℃
不能用滚烫的水。水温60~70℃比较适宜。泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。所以柠檬不要用开水煮免得破坏里面的营养成分。
现在用来泡柠檬水的柠檬有两种一种是新鲜柠檬一种是干柠檬，新鲜的柠檬不可以直接用水煮，否则会泡坏里面的营养元素，造成养分流失，而干柠檬是可以用水去煮的，这样才能复其新鲜的状态，还能将柠檬的营养物质泡出来，会更有营养的
感觉不错，赞哦！
()
下次努力，加油！
()
正在提交中...