柠檬片为什么是苦的？
2023-10-05 22:38:39 来源：网络
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一、柠檬片为什么是苦的？
应该是酸的
如果是苦的 说明曾经被杂菌污染过
二、为什么我买的柠檬有苦味
品种的问题，一般发苦的是光皮的，四川产的。要买麻皮的或进口的。
三、柠檬为什么有苦味？
1、柠檬皮里面有种物质导致柠檬水喝起来会有苦味，是柠檬皮上的化学物质，柠檬皮上的天然油略带苦味，苦和酸这两种味道都会随温度的增加而加重..再一个就是柠檬仔被切破了，也会产生苦素。
2、所以柠檬适合用温水或者凉水泡，没有用热水泡那么苦，用热水泡还容易破坏柠檬里面的VC物质。
3、泡柠檬片的时候，可以加一点蜂蜜，口味更好，还可以排除肠道病毒。
四、柠檬怎么有点苦涩？
是的，是有些微微的苦味！也就是太酸了的原因。
另外，如果是很苦的，那可能是那个柠檬变质了。
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