黄皮火龙果为啥很贵？

一、黄皮火龙果为啥很贵？

因为栽培的技术难度与成熟期比较长，产量比较小，所以价格比红火龙果贵很多。

除了甜度与口感比白、红火龙果要好上一些之外，营养价值基本差不多，网上很多说营养如何的好，都是一种营销手段而已。

二、两千克的火龙果多少钱？

两千克的火龙果，各地不同。

如北京新发地市场，火龙果批发价约4至8元一斤。

火龙果食谱

火龙果沙拉

制作：火龙果180克，柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用，把橙汁淋入火龙果四周，最后浇上柠檬沙拉酱，即可食用。

火龙果糯米糕

制作：火龙果1个，乌梅8颗，青瓜块150克，糯米糕200克，蜂蜜适量。将火龙果去皮切块，乌梅去核，青瓜块和糯米糕放入火龙果容器中，加蜂蜜即可。

龙果虾仁派模

制作：虾仁100克，火龙果200克、杨桃，香斤，盐适量。将火龙果挖心备用，虾仁加盐腌一会，坐锅点火倒油，放入虾仁煸炒，放入火龙果、杨桃翻炒，加盐炒熟即可，撒上香斤即可。

火龙果方

食材：牛奶320毫升，玉米淀粉40克，火龙果50克，绵白糖25克，椰蓉适量，橄榄油少许，炼乳少许

步骤：火龙果去皮，切小块，放入榨汁机中，火龙果搅拌成汁，大约20秒，取一个干净的碗，将玉米淀粉倒入牛奶中搅拌均匀，再加入绵白糖搅拌融化，加入火龙果汁，搅拌均匀，过两次细网筛，过筛后的奶糊特别细腻，将奶糊倒入小奶锅中，保持小火，不停地搅拌，尽量让奶糊受热均匀，奶糊渐渐开始浓稠，搅拌到顺滑状态后，立即关火离火，以免余热将奶糊弄得过干，容器底部抹少许橄榄油，将奶糊倒入容器，表面尽量抹平，等凉后盖上盖子密封，放入冰箱冷藏2到3个小时凝固，将保鲜盒取出后倒扣在砧板上，就可以轻松脱模了，奶糕切成2厘米大的小方块，撒椰蓉到盘子中，裹上椰蓉如巧，好吃又好看。

火龙果冰淇淋

食材：火龙果100克，牛奶150毫升，奶油150克，蛋黄2个，细砂糖60克

步骤：火龙果切出果肉，放料理机直接打成果汁渣，取100毫升用，打好后放冰箱冷藏数小时，蛋黄打散加入牛奶和细砂糖，小火慢煮边煮边搅直到浓稠千万注意不要直接煮成蛋花汤，凉后放冰箱一样冷藏数小时，奶油加少许细砂糖打发一下，淡奶油或重奶油都可以，最后把冷藏过的材料倒在奶油里搅拌下，要是嫌冰淇淋不够结实，可以再拿去小冻会，想要美观可以放盘子里，旁边再摆上一些果粒放上一片薄荷。

火龙果奶昔

食材：红心火龙果，200克牛奶，250毫升，炼乳，10克，蜂蜜3克，薄荷叶1朵

步骤尘橡缓：将红心火龙果的果肉挖出来，加入牛奶，用料理机打碎，加入炼乳，加入蜂蜜，转移到杯中，放上薄荷叶装饰即可。

火龙果果酱

食材：红心火龙果600克，白砂糖30克，柠檬半个

步骤：火龙果剥去皮，将去皮的火龙果切成小块，切好的火龙果和白砂糖一起放入锅中，小火边煮边翻炒，将果肉煮化，水分基本蒸发，变得浓稠时挤入柠檬汁，再煮1分钟即可出锅，放凉用瓶子密封保存。

火龙果炒虾球

食材：火龙果1个，虾仁100克，荷兰豆30克，玉米粒30克，食盐1茶匙，水淀粉适量

步骤：将虾仁焯水备用，然后将玉米粒和荷兰豆也焯水备用，火龙果去皮后，切成小块备用。接着起锅加油烧热，放入玉米粒和荷兰豆，再放入虾仁，加入1茶匙食盐，大火翻炒均匀，然后放入火龙果，淋入少许水淀粉，然后翻炒上薄芡即可出锅。

火龙果一般六七块一斤，也就是五百克，两千克就是四斤×6元，就等于24，那么2千克就是24元。

三、为什么抖音上说火龙果不能吃了？

该视频作者，不是很了解情况。

火龙果分很多品种，列如：

玫瑰分黄玫瑰与红玫瑰，粉红玫瑰这些，有不同的品种。西瓜也有红心与白心西瓜这些。

火龙果也分红心和白心火龙果，而且，红心火龙果之所以比白心火龙果贵，就是因指余为，他灶逗竖不但颜色特别，培育较之困隐大难，更在于，他的营养物质，人体所需的物质，更丰富。没有什么不能吃的。

所以，无论红心还是白心火龙果，皆可吃。