红火龙果和白火龙果有什么区别？

一、红火龙果和白火龙果有什么区别？

主要有以下区别：

第一方面：口感不同。

经常吃火龙果的朋友会发现，红心的火龙果会比白心的火龙果吃起来更甜一些。而且红心的火龙果吃起来会比白心的火龙果口感更加软糯一些。因为红心的火龙果甜度在18到25度左右，而白心的火龙果甜度在5度左右，因此大家如果喜欢吃甜一些的，那就选择红心火龙果反之则选择白心火龙果。

第二方面：品种差别。

·价格上的差距是由于它们的产量引起的，白心火龙果的产量特别高，因此，它的价格也特别的亲民。红心火龙果是杂交而成，上市时间比较短，产量比较低。所以红心火龙果价格会稍微高于白心火龙果。

第三方面：营养差别。

这两种火龙果除了在颜色差别上，营养上差别也会不同。红心火龙果中含有白心火龙果没有的甜菜红色素，这种物质最大的特点就是有更强的抗氧化能力。比维生素c更是多出了许多倍。而白心火龙果里只有花青素了，所以大家如果想要选择抗氧化能力高的水果，那就选择红心火龙果吧。

二、红肉火龙果和白肉火龙果有什么区别?

没有区别。个人感觉红肉甜些。不过掉色

三、红心火龙果和白心火龙果到底哪个更有营养

火龙果富含蛋白质、大量膳食纤维，有丰富的胡萝卜素，维生素B1、B2、B3、B12、C等，果核内 （黑色芝麻之种子） 更含有丰富的钙、磷、铁、镁、钾等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素（尤以红肉为最），具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还能够预防便秘，能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压；增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；还具有抗辐射的作用等。白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。