红心火龙果和白心火龙果的区别是什么？

1、红心火龙果和白心火龙果营养价值的区别：红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。2、红心火龙果和白心火龙果口感的区别：通常红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，红心火龙果的甜度达15度以上，味道清甜而不腻。3、红心火龙果和白心火龙果价格的区别：红心火龙果价格要比白心火龙果的高。因为市面上的红心火龙果通常都是从越南进口的，成本比较高。注意事项：火龙果不能与牛奶同食，火龙果中的维生素C会使牛奶中的蛋白质变性结块，而影响其消化。火龙果属凉性，寒性、气郁、痰湿、淤血等体质人群不宜多食火龙果。月经期女性不宜使用火龙果，以免行经不畅。糖尿病人不宜多吃火龙果，火龙果中所含糖分以葡萄糖为主，食用过多易使血糖上升。火龙果富含植物性白蛋白，过敏体质孕妇慎食。

区别（下图左边为白心火龙果，右边zhi为红心火龙果）：

1、口感不同。火龙果好吃不好吃，和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。

2、营养价值不同。红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高米娜伊利，保护眼睛晶体的纤维部分。

3、价格不同。红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面，如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本较高。

扩展资料

挑选火龙果的方法；

1、看外观

如果火龙果表皮的颜色呈青色的比较多，那么说明这个火龙果还不成熟，而且里面的果肉吃起来甜度也不会太高。所以在挑选的时候看一下火龙果外边的叶子就可以了。

2、看果蒂

在挑选火龙果的时候可以按压一下火龙果的果蒂，如果果果捏起来比较软的话，那么说明这个火龙果是成熟的，按压比较硬，说明里面果肉还未成熟。

红心的火龙果和白心的到底有什么区别？看完明白了