火龙果是什么,可以吃吗
一、火龙果是什么,可以吃吗
火龙果，是仙人掌科量天尺属（Hylocereus
undatus）或蛇鞭柱属（Seleniereus
Meja-lantous）植物，原产于中、南美洲的歌斯大黎加、巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等地，是当地非常普遍而主要的水果。从植物形态和生理上观察，其有别于传统果树、花
卉、蔬菜，基本上是果树、花卉、蔬菜的结合体。由于长期生长于热带沙漠地区，其叶片已基本退化，腋芽也演化为刺座。它的光合作用功能，由大量的绿色茎干承担，除非埋于地下、长期隐蔽或者适应抗逆需要，植株体一般不大量木质化。茎的内部是大量饱含粘稠液体的薄壁细胞，以在雨季吸收尽可能多的水分。火龙果的花巨大而艳丽，一般长达30-50公分，根据品种不同，果肉呈白、红或者粉红色。其种子都比较近似，小、多而柔，是火龙果特别风味的重要构成。它的最适生长温区在25℃-35℃，温度低于10℃和高于38℃将停止生长，以植物特有的短暂休眠抗逆。5℃以下低温可能导致冻害，幼芽、嫩枝，甚至包括部分成熟枝也能被冻伤或冻死。
火龙果，又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。因此，决定了它具有以下几个独特的功效：1.排毒解毒、保护胃壁；2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；3.美白皮肤、养颜；4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
二、番石榴和火龙果同吃吗
可以的
火龙果不能和牛奶同吃。火龙果中的维生素C会使牛奶中的蛋白质变性结块，而影响其消化。
火龙果的其它禁忌：
1、火龙果属凉性，寒性、气郁、痰湿、淤血等体质人群不宜多食火龙果。
2、月经期女性不宜使用火龙果，以免行经不畅。
3、糖尿病人不宜多吃火龙果，火龙果中所含糖分以葡萄糖为主，食用过多易使血糖上升。
4、火龙果富含植物性白蛋白，过敏体质孕妇慎食。
扩展资料：
巴乐（番石榴）没有什么禁忌。
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。
参考资料来源：百度百科-番石榴
参考资料来源：人民网-食用火龙果要注意哪些事项？
三、火龙果糖心了还能吃吗
可以吃。
火龙果属凉性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分却比一般水果的要高一些。
食用禁忌：火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
选购禁忌：表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
火龙果糖心了还能吃
火龙果西米捞
材料
白火龙果1个，芒果1个，西米露，牛奶，白砂糖
做法
1.牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷却之后，加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀
2.火龙果对半切开，把果肉挖出来，留一半火龙果皮取代小碗
3.芒果去皮切丁
4.将火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀，用勺子舀到火龙果皮中，放入冰箱冰镇，要吃时取出即可
火龙果奶昔
材料
主料：火龙果300g
辅料：酸奶适量
做法
1、准备火龙果和酸奶。
2、火龙果去皮，用勺子压碎。
3、和酸奶一起加入料理机内搅拌成细腻的汁即可，很浓稠
四、火龙果这样了还能吃吗？是坏了吗？
建议不要吃了。这个果肉已经变色，应该是有点坏了，吃了会导致肚子痛，肠胃弱的，还容易引发肠胃炎。
扩展资料
禁忌
火龙果属凉性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分却比一般水果的要高一些。
食用禁忌：火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
选购禁忌：表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
挑选方法
购买火龙果时应用手感觉，选择越重的越好。因为火龙果密度越大，代表汁多、果肉丰满。
火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆，红肉较白肉好吃！但香港等大城市有黄肉火龙果少量销售，比红肉更好吃，价格较贵。偶尔还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果，自然价格不菲。
资料来源：百度百科：火龙果
是变质了，建议不要吃了。
1、判断火龙果是否变质时也可以看它的果肉，可以把它的果皮去掉以后，用手在果肉的表面上滑动，如果有地方被手招扣出小洞，那就说明这个地方的果肉已经变质了。
2、另外火龙果的果肉白色或者红色，如是果肉上出现其他颜色，也说明果肉已经变质。
扩展资料
1、火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮――他们可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
2、选购火龙果时表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
不能吃的，水果烂一点就不能吃
在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症，并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会对细胞造成长期的损伤，甚至有可能致癌。
扩展资料：
火龙果的禁忌：
一是火龙果不能与牛奶同食，火龙果中的维生素C会使牛奶中的蛋白质变性结块，而影响其消化；
二是火龙果属凉性，寒性、气郁、痰湿、淤血等体质人群不宜多食火龙果；
三是月经期女性不宜使用火龙果，以免行经不畅；四是糖尿病人不宜多吃火龙果，火龙果中所含糖分以葡萄糖为主，食用过多易使血糖上升；五是火龙果富含植物性白蛋白，过敏体质孕妇慎食。
参考资料来源：人民网-水果烂一点就能致命! 这样吃水果=慢性自杀!
参考资料来源：人民网-食用火龙果要注意哪些事项？
建议不要吃了。您这个果肉看起来都已经变色了，应该是有点坏了。最好不要吃了，像我这样肠胃弱的，稍微吃点就肠胃炎。太可怜了
要么采摘时候收到挤压，要么是放久了，建议不吃为好，夏季肠胃疾病高发期，不要吃坏肚子了
