为什么要吃火龙果？

为什么要吃火龙果？

就是看着超市卖的有，就是看着别人吃自己也想吃而已。我不知道吃火龙果有什么好处，所以也不能一一列出来给你们看。但一般吃水果对身体都有好处，想必火龙果也不会例外。

记得自己要吃火龙果纯属于好奇，我经常看同学们带火龙果在班里吃。当时就特别羡慕她们，所以自己也想找个机会尝尝到底是什么味儿。毕竟人都是有好奇心的，要是没有尝过的东西越是想尝个新鲜味。

不过对于我的家庭来说，火龙果是要比一般的水果贵很多的。再说我们农村的小超市里也很少有卖的，就是近几年才开始卖火龙果。我也因为近几年才有机会尝到。

第一次吃火龙果就彻底的喜欢上它了，家里的人都不是太喜欢吃，说没有什么味道。但我反倒觉得他比任何水果都好吃，可能是因为我吃的水果太少，也可能是其他苹果橘子之类的水果早就吃腻了。

一、火龙果肉质柔软，老少皆宜。

随着人们生活水果的提高，我们吃水果也越来越普遍，水果中有些水果肉很硬但松脆，而有些水果内很柔软，像火龙果就是其中一类。

不管是牙好的人，还是牙不好的人，吃火龙果都可以，因为火龙果真得很柔软，老少皆宜，这也让火龙果成为送礼的佳品。

二、火龙果有一定降火作用。

据我了解，火龙果有一定降火的作用，我们每天要吃很多东西，是很容易上火，在上火后一定要及时降火，不然身体就会出现异样。

这时选择吃火龙果，不仅可以补充水份，更重要的是它有一定降火的功能。

三、火龙果含有丰富的维生素。

冬天天冷，有些人嘴唇容易干裂，想要彻底解决干裂问题，就需要补充维生素，而这时可以选择吃火龙果。适当吃点火龙果，是可以缓解嘴唇干裂问题。

火龙果是非常好吃的一种水果，相信很多人都非常喜欢吃火龙果，软糯的口感，颗粒饱满的果实粒，让人看了会特别有食欲。火龙果一般有红色心和白心火龙果，两者相比，红心火龙果会更好吃。

以下的几种火龙果做法，介绍给你：

一、凉拌火龙果

火龙果用刀子切成两半，去皮，然后把火龙果切成丝，凉水里加盐，把火龙果用盐水泡一泡。

最后按照自己的喜好，可以加入一些蜂蜜、白糖、芝麻等其他自己喜好的配料。一盘色香味俱全的神奇的凉拌火龙果就做好了啦~

二、火龙果榨汁

喜欢喝果汁的朋友们不要错过这么美味的火龙果汁，满满的维生素c和满满的正能量，立即开启元气满满的一天。

火龙果切成两半，去皮，然后用小刀切成小块，一块块加入榨汁机里再加入少许的矿泉水榨成果汁。一杯颜色鲜艳、充满火龙果清香味道的果汁就做好了。

三、火龙果干

火龙果去皮，然后切成椭圆的片状，放在水果烘干机上烤干约3小时，然后将火龙果片翻一个面再烘干3小时，火龙果的果干就做好了。

颜值很高的水果干，做好的水果干不仅可以当小零食吃的，还可以装成小包装送给亲朋好友，展示自己的才华横溢。其实水果干还可以用50度的温水泡着水果干喝，好看又好喝，阳光暖暖的午后，泡一杯火龙果干水果，躺在舒服的沙发上，闲适的周末假日最惬意不过了……

我是沈小怡，80后美厨娘与美食自媒体人。如果你也喜欢做美食、探店，欢迎关注微信公众号【沈小怡】，一起发现与制作更多美食！

火龙果有哪些功效与作用及食用方法

1、防止血管硬化、抗衰老、抑制痴呆症发生。火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

2、排毒解毒、保护胃壁。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、美白减肥。火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、预防贫血。火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

5、火龙果西米露。材料：西米、火龙果、白糖、椰汁；做法：锅中加入水(水量要多些)，烧开后倒入西米，转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅)。煮到西米呈现半透明状，也就是西米粒中间还留有白点时关火，盖上锅盖焖十分钟；将西米捞出来，过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液，使西米吃起来更清爽，不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮；锅中倒进适量水，同时放入西米，用中火再煮上大约5分钟，煮至西米完全透明，中间没有白点时捞出，放入凉开水中备用；火龙果对半切开，取出果肉切块，分成两份备用；取一份火龙果肉，加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁；取一个碗，倒入沥干水的西米，倒入火龙果汁，再加入另一份火龙果肉即可食用。