糖水黄桃怎么做好吃 糖水黄桃最正宗的做法

糖水黄桃怎么做好吃 糖水黄桃最正宗的做法

主料

黄桃5个

辅料

冰糖60克

柠檬汁1茶匙

盐1/2茶匙

糖水黄桃正宗的做法

1.

黄桃流水冲洗，用刷子刷去表面的细毛

2.

将黄桃完全浸入开水煮1分钟

3.

从开水中捞出，立刻浸入冰水，黄桃的皮就比较容易剥下

4.

用小刀将黄桃分块去核

5.

加水没过黄桃，加入冰糖和盐，煮开转小火大概10分钟，至黄桃半透明状，关火后加入柠檬汁，可以直接吃，也可以冷藏后吃

烹饪技巧

1、用开水冰水交替处理黄桃去皮的方法不是完全有效，还是有些部分不太好剥，所以也可以直接削皮；

2、黄桃不要挑熟得太好的，要不煮完就不成形了；

3、加少量盐可以让黄桃更甜，完全不会有咸味，加柠檬汁可以让味道更清新，没有可以不加；

4、冷藏后味道更好。除了直接吃，也可以用来做甜品或者点心。

黄桃罐头去皮做好还是不去皮好？

一般情况下做黄桃罐头建议去皮，因为这样做出来的黄桃罐头会更加入味，吃起来口感更好吃一些。

黄桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。富含补充维生素C，人体所需纤维素、胡萝卜素等。一般可以开盖即食，也可以高温加热食用。炎热的夏天，将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后，口味更佳。

黄桃罐头的保质期与储存条件密切相关。根据标准，储存温度应在20℃左右，相对湿度不得超过75%。远离火源，保持清洁。